高雄苓雅美食|東東迷你石頭火鍋(青年店).一個人也可以吃鍋.食材新鮮的個人獨享火鍋

高雄苓雅美食|東東迷你石頭火鍋(青年店).食材新鮮的個人獨享火鍋

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

東東石頭火鍋」算是高雄老字號的火鍋店了,也分別開了幾間分店,這次到訪的是位在忠孝國民市場旁的青年店。位置就在青年路上,不過因為這裡就在忠孝市場口,所以不是很好停車。

店  家:東東石頭火鍋
地  址:高雄市苓雅區青年一路181號
電  話:07-5368123
營業時間:11:00-14:30、16:30-23:30

這裡採單人鍋的方式,一進門就是一整排的座位一路延伸到店底端。客人就是一個蘿蔔一個坑,像個吧檯一樣,總會跟不認識的人共桌用餐。

如果是點肉類鍋,一開始店員會先詢問要不要將肉炒過,個人覺得石頭火鍋就是要在鍋裡先將的肉炒過啊!鍋子爆香過後再將肉片丟入鍋中炒過整體味道比較香,肉的油脂和洋蔥也讓之後加入的湯頭味道更豐富。

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

菜盤的份量一般,不過食材都相當新鮮,就連蝦子也是活跳跳的活蝦直接上桌。店員還會提醒蝦子下鍋時要壓好,也有不少人煮一煮蝦子跳到桌面上的。

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

主食部分,可以選擇常見的白飯、麵或冬粉。這次選了烏龍麵,煮完後吸了滿滿的湯汁,吃起來相當有咬勁,也頗有飽足感。

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

點完餐店員就會送上沙茶及佐料拼盤,想加蒜頭辣椒自己來,而且還不用跑到店內角落去裝,直接送到面前來。

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

東東的高湯湯頭算是比較清淡一點,剛開始喝起來只有帶著一點點鹹鮮味,店家都會用濃縮的高湯和水去做味道上的調整,如果吃到最後覺得太鹹或不夠味都可以請店員直接調整。

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

這次點了蝦仁漿鍋,蝦仁漿內還藏了不少小蝦子。煮完後吃起來帶著像花枝丸般的彈性又脆口。

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

東東,東東石頭火鍋,石頭火鍋,小火鍋,個人火鍋,高雄火鍋,高雄美食

天冷想吃鍋?來看看高雄在地火鍋懶人包吧!

★全文分享★  高雄前鎮美食|遇花園鍋物.獨特湯頭搭配新鮮蔬食自助吧吃到飽
高雄前鎮美食|遇花園鍋物.獨特湯頭搭配新鮮蔬食自助吧吃到飽
「遇花園鍋物」位在前鎮區二聖一路上,中正高工正對面「國泰 Double A」大樓底下的小小一間店面。店內主要提供的當然就是個人小火鍋了,不過比較特別的是在這裡你只要點湯頭和主食後(最低 $
★全文分享★  高雄夢時代美食|Mo-Mo-Paradise 高雄夢時代店.壽喜燒吃到飽
高雄夢時代美食|Mo-Mo-Paradise 高雄夢時代店.壽喜燒吃到飽
Mo-Mo-Paradise 算是日本壽喜燒的老字號品牌了,目前在高雄也有「夢時代牧場」和大統百貨五福店內的「五福牧場」兩間分店。印象中過去就只有壽喜燒湯頭,吃起來可能會覺得單調了些。不過現在
★全文分享★  高雄夢時代美食|劉家酸白菜火鍋夢時代百貨店.來自眷村熱呼呼的酸香滋味
高雄夢時代美食|劉家酸白菜火鍋夢時代百貨店.來自眷村熱呼呼的酸香滋味
劉家酸白菜火鍋的前身是「劉家餃子館」,從餃子開始漸漸加入捲餅、刀削麵...等眷村美食,演變成現在的酸菜白肉鍋店。也從左營眷村開始,默默地開了好幾間分店出來,過去想吃劉家都要
★全文分享★  高雄火鍋懶人包.天冷總要吃個熱呼呼的火鍋!(持續更新中)
高雄火鍋懶人包.天冷總要吃個熱呼呼的火鍋!(持續更新中)
寒流來襲?梅雨季大雨下不停?天氣突然冷冷涼涼的,就讓人想吃個熱呼呼的火鍋阿!下面就整理幾間小蟲親身到訪過的火鍋店家,不管你是想要一人一鍋自在吃、兩人暖心鴛鴦鍋,或是一大群人
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:5,676
TG按讚:0
Blogimove部落格搬家技術服務