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高雄苓雅美食|慢慢韓食堂.文化中心高師大周邊韓式料理

年假期間外出覓食,意外在家附近找到這間低調的韓式料理小店,外觀沒有華麗的裝潢全木頭的內裝,有種家庭式料理小店的清新簡單感覺。

店家資訊

慢慢韓食堂
地址:高雄市苓雅區四維二路96-1號
電話:07 722 2765
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(周一休)

雖然小小一間料理品項也還算不少,常見的韓式料理像豆腐煲、辣炒年糕、石鍋飯、煎餅… 等應有盡有,還有感覺特別推薦的韓式烤肉,看到照片就忍不住想點一份。價位多是$250~$300左右,想要吃多樣一點的話,比較適合找個三四個人一起用餐分食。

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點完餐便送上招待小菜,三樣小菜表現都不錯。

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熱呼呼的豆腐鍋,相當適合過年時寒冷的天氣,裡頭料給得滿大方的湯匙一挖就是滿滿的豆腐、海鮮料和滑嫩的蛋。湯喝起來口感偏清爽,不過味道其實稍微鹹了點。

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本來想來個春川辣炒雞之類的重口味料理,可惜當天沒有賣,便改點了店家相當推薦的山東燒雞。撕成條狀的雞肉絲,有點像是口水雞那樣,但味道不會很辣反而搭配鹹香醬汁讓他相當夠味,又很下飯。再加上底下清脆的黃瓜,更加開胃。

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看了照片感覺不錯,最後便點了黑豬五花肉的生菜包肉BBQ,看起來紅通通的樣子相當夠味阿!豬五花口感相當不錯還帶點脆口的感覺,整體調味偏重跟生菜一起吃,菜的清脆口感跟水分稍微降低一點鹹度;但我覺得最適合搭配白飯了,鹹香鹹香的豬五花跟著白飯一起咀嚼散發出米香味真的是剛剛好!又或是帶點一旁的蒜片,享受偶爾出現的嗆辣感也是不錯!

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