高雄夢時代美食|Mo-Mo-Paradise 高雄夢時代店.壽喜燒吃到飽

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Mo-Mo-Paradise 算是日本壽喜燒的老字號品牌了,目前在高雄也有「夢時代牧場」和大統百貨五福店內的「五福牧場」兩間分店。印象中過去就只有壽喜燒湯頭,吃起來可能會覺得單調了些。不過現在店內已經有五種湯頭可供選擇,想多點變化也可以點鴛鴦鍋的形式挑選兩種湯頭。
另外夢時代店除了提供吃到飽的選擇外,如果是在平日中午到訪,而且食量又沒這麼大的人,也可以選擇 $260 的超值午餐(肉兩份、一份菜盤,主食及飲料吧無限,感覺超划算!),一樣可以嘗到美味的壽喜燒喔!

店家資訊

店  家:Mo-Mo-Paradise 高雄夢時代牧場
地  址:高雄市前鎮區中華五路789號7樓
電  話:07 812 9066
營業時間:11:00~15:00、17:00~22:00(週六日無休)

Mo-Mo-Paradise 高雄夢時代店位在夢時代的七樓美食街,這裡幾乎都是日本美食為主的餐廳。

消費方面平日中午「單鍋」吃到飽是每人 $409 ;晚餐和假日則是每人 $529,如果想要點鴛鴦鍋的兩種湯底則各加 $50 即可。

另外,如果你有夢時代聯名卡,周一到四來店消費還有八五折的優惠喔!

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湯頭種類除了最基本的「壽喜燒」之外還有「涮涮鍋」、「和風辛味噌鍋」、「番茄鮮蔬鍋」和「鹽味豚骨鍋」共五種選擇。最近想吃點重口味的,於是就點了「壽喜燒」和「和風辛味噌鍋」的鴛鴦鍋。

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不管是吃到飽或是單點超值午餐都可以使用自助飲料吧,汽水、烏龍茶、果汁、奶茶應有盡有。

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Mo-Mo-Paradise 高雄夢時代店用餐環境頗大,座位多是四人座,比較適合小型聚餐。

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桌邊有兩個小水瓶,一個是醬油一個是水,用來調整壽喜燒鍋湯底濃度的。

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沾醬的部分壽喜燒當然就是要沾生雞蛋拉!而且這裡雞蛋可以無限續用,用完了直接跟店員點即可。

生雞蛋一顆,個人喜歡味道豐富一點所以再加點七味粉,接著將蛋黃蛋白打散就完成了。

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肉盤有牛、豬、雞可點,不怕不吃牛的朋友來到這沒東西吃,而且這裡的豬肉肉質也相當不錯!梅花肉質緊實,五花肉油脂分布均勻也不會太過油膩。

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用餐期間店員會推著菜盤車逐桌詢問需要的蔬菜,有提供的菜色都在車邊的板子上,喜歡甚麼自己點,當然也可以直接舉手請店員送上。

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最後當然是要大口吃肉拉!豬肉需要煮熟可以直接丟入鍋中煮就好,牛肉太過熟老了就柴口,建議少量慢慢涮。夾起燙熟的肉片趕緊放入蛋液沾醬中,沾過蛋液的肉吃起來更加軟嫩順口,而且還會帶著蛋黃香味。如果敢吃生雞蛋的人,真的不能錯過!

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這次吃完兩種鍋底個人還是偏好壽喜燒鍋,單純的醬油鹹香吸收進肉片中,再搭上生雞蛋真的是最簡單的美味!煮蔬菜也是相當適合,不論是高麗菜或是蔥段,醬油的鹹味更能襯托出蔬菜的鮮甜!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:Mo-Mo-Paradise 高雄夢時代牧場
  • 所在地址:806臺灣高雄市前鎮區中華五路789號7樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:+88678129066
  • 評價:★★★★★

交通資訊


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