【台南中西】泰成水果店．愛文vs烏香．金黃色的芒果饗宴 @小蟲記事簿

泰成水果店｜台南市中西區正興街80號｜06-2281794｜14:30-22:00（平日、周四休）；13:30-21:30（周六日）

來到台南吃吃喝喝，可不是每餐都是大魚大肉的，偶爾也要均衡一下。而位在正興街中間的【泰成水果店】便是我們吃飯後水果的好所在，幾乎每次來到台南都一定要來這報到一下。儘管網路上或是許多人口耳相傳哪間水果店比較有名、比較多人去，我們還是鍾愛這一間，這裡除了果香味、更多的是人情味。

想當初兩年前初次來到這外頭的海安路已是喧鬧的街道，而在裡面的正興街卻是一片寂靜，不用說車子了就連行人也都很少，到了晚上大概也只有泰成的招牌還亮著吧！

第一次來到泰成，看到攤位前滿滿的水果還真是令人傻眼，老闆也熱情的詢問想吃甚麼水果，大夥你看我我看你的完全沒有頭緒。這時候老闆便開始一個個”問診”，喜歡甚麼樣的水果、口味的喜好、甜的、酸的… 等等，依照每個人的喜好調配果汁，又或是最近有啥身體微恙之類的老闆也能給你”對症下藥”一下，實在是太專業了！看著老闆熟練地切水果、嘎果汁就像在做一場表演一樣。

這次的臨時台南行雖然沒安排幾個點，不過泰成是一定要來一下的，因為這裡有夏季限定的逸品愛文芒果可以品嘗！

炎熱的台南天氣，艷陽高照的午後來碗清涼的挫冰真的是一大享受，再加上夏天盛產的芒果，自從上次吃到後，一直令人念念不忘阿…！

一顆顆又大又紅的芒果就是今天的主角愛文芒果拉

才坐下沒多久老闆就送上這一碗堆得像座小山的芒果冰，而且中間還要多加一顆布丁才過癮阿！

底下滿滿的剉冰淋上糖漿，上面再鋪上兩顆芒果切成的芒果塊，接著淋上兩圈甜滋滋的煉乳，最後放上一顆布丁，大工告成！一塊塊愛文芒果像閃著金黃光芒一樣，看得讓人想要趕緊挖上一口。

知名的愛文芒果當然名不虛傳，不同於一般芒果纖維少、口感好，甜度又高，帶著濃厚的芒果香味，這時候吃真的是最佳時刻阿！中間的來福布丁也是大有來頭，滑嫩的口感下味道濃郁但不過甜膩，搭配底下的剉冰一起入口也相當不錯。

沒有芒果味的芒果…

只有一種怎麼夠叫做”饗宴”呢？在某一次的到訪中我們向老闆下了挑戰書，想要吃點”特別的”，於是老闆搬出了這青筍筍的芒果。這叫【烏香】邊說著邊切好一顆讓我們品嚐品嚐。沒想到這看似沒熟的芒果竟然藏著令人驚艷的味道。

烏香芒果吃起來口感不僅像愛文一樣沒有粗纖維，甚至更加地細緻。令人驚訝的是它吃起來幾乎沒有芒果的味道，取而代之的是龍眼的味道，帶著的甜味也會讓人有在吃龍眼蜜的錯覺，這種甜味只帶著淡淡的香味沒有那麼濃烈，就算吃多了也不會讓人覺得膩。而且烏香中間的籽相當小又薄，老闆還特地留了中間的籽給我們直接啃。

其實泰成水果的價格並不算相當便宜，不過老闆端出來的水果可都是品質有掛保證的。除了挫冰和水果切盤外，現榨果汁也是老闆絕活之一，我們總是在吃飽後來這每人點上一杯專屬飲料，均衡一下。