銀湯匙泰式火鍋目前在高雄有兩間分店：
店 家：銀湯匙泰式火鍋高雄夢時代店
地 址：高雄市前鎮區中華五路789號4樓 (統一夢時代購物中心內4樓)
電 話：07-9760870
營業時間：11:00-15:00、17:00-22:00 (周六日及假日中間不休息)
店 家：銀湯匙泰式火鍋高雄Sogo店
地 址：高雄市前鎮區三多三路217號14樓(sogo高雄店)
電 話：07-33262360
營業時間：11:00-15:00、17:00-22:00 (周六日中間不休息)
乾淨整齊的用餐環境，加上頗有氣氛的燈光裝潢，有別於一般人對【火鍋吃到飽】那種簡單明亮空間的印象
很特別的燈飾，感覺像用紙板製成
除了一般座位區，也可以選擇圓桌沙發區，每一桌都用流蘇間隔開來，就像一個小包廂
位在大統262的三樓，大片落地窗戶正對西邊晚餐時段還可以欣賞日落美景，今天剛好有出大景哩!!!
店內提供飲料無限自助吧，咖啡、可樂、花茶… 等等應有盡有
一旁還有店家自製的冷飲，其中最推薦的當然是【泰國奶茶】拉!!! 濃濃的茶香味和甜味
雖然喝起來像是沖泡粉的成果，不過還有另外加入香料增添了點口感，連老闆娘簡沛恩都大推要大家多喝一點
銀湯匙提供四種不同口味的湯底，剛好吃了兩次四種都嚐過
【泰式酸辣鍋】，類似泰式餐廳的海鮮酸辣湯，酸酸辣辣的味道在夏天還滿開胃的，雖然叫酸辣湯不過實際上沒甚麼辣度
【泰式青醬咖哩】，一上鍋濃濃的咖哩香味就撲鼻而來，適合重口味的人，而且它的辣度也是四鍋之最!!記得時常請服務生來加高湯，不然到最後可能會煮成一鍋糊糊的咖哩
【泰式檸檬香茅】，其實感覺就像一般的高湯，香茅味沒有這麼重，也沒有【泰式】的感覺拉…
【養身麻辣鍋】，麻辣鍋底其實說不上麻辣，所以怕辣的人也可以嘗試看看，鴨血雖然沒有外面老X川那類專門店家好吃，但也算是中上程度了!!!
就座時會送上兩種醬料，左邊是【青辣椒醬】用綠辣椒調製而成，適合沾肉類食物，其實還滿好吃的最後我都直接沾這個，右邊是【梅汁醬】，充滿梅子香氣，酸酸甜甜適合比較清淡的蔬菜類
開胃小菜，【百香果木瓜】雖然百香果醬有點過甜，不過我還滿愛的搭配上脆脆的木瓜片，可惜第二次上門味道變得有點淡
右邊的是涼拌泡菜，第二次才出現的小菜，竟然連花椰菜也可以拿來做泡菜，酸酸涼涼的味道，還不錯!!!
另外可以無限點泰國香米飯，粒粒分明的口感，喜愛程度因人而異摟!!!
肉盤也提供牛和豬肉無限加點，用的是類似壽喜燒的小木盒，肉質還不錯大概進鍋子涮個幾下就可以起鍋
菜盤也是相當豐富多樣，不過好像每天提供的菜色都不大一樣，像第一次來就有提供【水蓮】脆脆清爽的口感令人難忘
不過第二次光顧時就沒有提供這道青菜了，雖然菜色上有變化是不錯，不過這樣太過頻繁的變動似乎不是很恰當，有的東西上次有吃到很好吃，這次來卻點不到… 這樣感覺不是很好呢…
這裡的菜盤不像外面一般火鍋吃到飽一個大冰櫃自行取用，而是由服務人員推著餐車到各桌詢問，很明顯想要跟坊間火鍋吃到飽做個區隔，走出較精緻、服務的路線。這方式不錯，而且也能充分掌握蔬菜的新鮮度，不過如果店內人一多的話，這樣的服務方式不知道能不能應付龐大的用餐人潮
說到【服務】，這點就做得相當不錯，不知道是不是跟參加FUNP體驗有關，店家會更”特別”的注意服務細節，但連續吃了兩次的結果，身邊的友人都對服務人員的態度給予頗高的評價!!!
另外【餃類】也是由服務人員端著銀盤服務，提供了三種餃類挑選 (沒有我最愛的蛋餃阿….)
這是… 【隱藏菜單】?? 這次第二次才出現的餃類，餛飩皮包著蝦泥下去炸過，看起來像是炸餛飩
除了吃到飽的火鍋之外，還提供泰式料理的單點，目前開幕期間用餐的每個人可以用特價$100加點一道
因為用餐了兩次，比較重點性的單點料理都嘗試過了，這邊就提幾道比較特別的菜色簡單說明一下吧!!!
【蝦醬空心菜】，本來這道菜我們是要給【負評】的第一次來吃，蝦米的味道過重，壓過了整道菜的味道，只剩下蝦米的腥和鹹味
不過當天跟店員反應過後，第二次就特別再次點了這道，沒想到蝦米的味道大大的下降了，不再有過重的鹹味，搭配得恰到好處!!!沒想到反應完短短的幾天就將菜色改進，感覺真的很棒!!!!
【月亮蝦餅】，厚實的餅體，外酥內軟還帶著蝦子的香氣，沾上梅子醬汁… 好吃!!!
【炭烤叢林牛肉】，烤過的牛肉片不乾不柴，口感剛剛好，在沾上酸甜的泰式醬料，也是很推薦的一道!!
【清蒸檸檬魚】，一上桌淡淡的檸檬香氣飄來，魚肉軟嫩搭配上酸酸鹹鹹的湯汁，不過這湯汁煮久了會變得相當【死鹹】!!!得輕輕沾到一點就好…
【泰式三味鱸魚】，吃起來像是… 糖醋紅燒魚，只不過沒有那種甜甜的口感，比起檸檬魚稍嫌遜色了點!!!
【泰式打拋豬】，鹹鹹的香氣十分下飯，不過… 沒有特別好吃就是了…
【綠咖哩雞】，不像綠咖哩鍋那樣的辣口，加了椰汁的咖哩多了股奶味，也是十分下飯的一道!!不過附送了四片土司，實在是有點奇怪又多餘的感覺…
【泰式椒麻雞】，也是泰國料理必點的一道，不過可能是跟醬汁分開的關係，淋上醬料後味道沒有進去，醬汁也沒有【椒麻】的口感，這道只能算是【一般】
【泰式烤雞腿】，似乎甚麼東西旁邊放上泰式沾醬就可以變成【泰式XXX】的感覺，雖然雞腿烤的還不差。沾上泰式醬料也挺搭的，不過這似乎跟【炭烤叢林牛肉】用的是一樣的醬料… 少了點新鮮感，兩道可以選擇其一即可
飯後也提供甜點，【芒果冰淇淋】，吃盡一口冰淇淋，濃濃的芒果味和甜味!!! 真的好好吃阿!!
不要看到它是附贈的飯後甜點就小看它呦!!! 不知道能不能續球呢???
有質感的裝潢，舒適的用餐環境，加上好吃的食材及令人讚賞的服務態度，我想這間店值得給個【好評】吧!!
雖然剛開幕還有些地方需要改善，不過從【蝦醬空心菜事件】這裡就可以看出店家的用心及積極改進的態度
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地點是
這家看起來很不錯呢!!
但他所在地在我的另一頭!!
有機會也要去吃!!
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-謝謝-
看的我也好想去啊~
可惜還要等回高雄=.=
版主回覆：(09/29/2010 03:37:42 PM)
哈哈 別擔心它應該不會倒啦XD
生意還算不錯
非常好吃,中午剛吃過晚上又想再去吃
而且今天看到人就跟他們說一定要去吃
尤其咖哩鍋,要點前還不能接受呢?沒想到
一次就上癮了,已預約下星期六再去,好特別的鍋喔!
好久好久沒吃火鍋了,轉眼夏天快過了,等天涼就去吃吧
版主回覆：(08/31/2010 01:25:07 AM)
嗯啊 最近天氣開始變涼了
可以開始準備呷火鍋了!!
上次要去吃…客滿…只好在找時間去囉
版主回覆：(08/31/2010 01:28:14 AM)
喔喔 沒想到會客滿
裡面還滿寬敞的說~
有機會一定要再去試試看!
謝謝分享,不知道台北有沒有分店?
版主回覆：(08/31/2010 01:33:20 AM)
台北似乎是沒有
只有晶湯匙吧!
不過是賣泰式料理，沒有火鍋的樣子
喔唷唷~都流口水啦^0^多謝分享XD
感謝分享~期待繼續發好文 加油哦！
版主回覆：(08/31/2010 01:34:28 AM)
謝謝你的留言拉!! ^^
WOW~一大早看到此文! 都餓了~~
月亮蝦餅好厚喔!!
張張照片看起來都好美味~
不過~好遠呀!!!
版主回覆：(08/31/2010 01:35:31 AM)
如果你在北部的話
可以去吃看看 "晶湯匙"
都是同一家，東西應該也都一樣才是
看著看著,口水都流出來了 ^^
炭烤叢林牛肉好像很讚的樣子,
不過小蟲拖搞推很久喔!
親愛的會員您好：
我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容，
因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。
若有任何問題，請至服務中心與我們聯繫，謝謝^^
http://help.pixnet.tw/
痞客邦 PIXNET
版主回覆：(07/22/2010 07:44:29 AM)
感謝小編的鼓勵!! <(_ _)>
一顆一顆的是小馬可
也屬於泰國茄子的一種
在這邊也非常謝謝林先生與朋友們給予我們那麼好的評價
歡迎大家常來，同時也能給予我們大家更多的建議與鼓勵
謝謝囉^^
版主回覆：(07/22/2010 07:40:08 AM)
哈哈謝謝你的回答和留言
好的店家就是要推薦啦
希望你們生意長紅啦!!
老闆娘本人耶!!好正啊!!
原來…這裡就是傳說中妹很正的地方
那我也要趕快來去一下了
版主回覆：(07/22/2010 07:39:20 AM)
沒錯~ 店員都是帥哥美女
兩大金釵應該也要出訪一下阿!!!
我忘記那個一顆顆的叫什麼名字
不過吃起來跟店員講的口感不一樣 有點的苦苦的XD
不知道是不是我們煮不夠久
水蓮不錯,脆脆的很好吃
很好奇那綠色一顆一顆的是什麼東西?
版主回覆：(07/22/2010 07:38:43 AM)
對阿~水蓮很好吃!!
可是好像不常吃到的樣子
我到現在也才看過兩次…
恭賀全湯頭制霸!!!
版主回覆：(07/22/2010 07:38:18 AM)
改天迎接泰王爺來吃泰式火鍋
好特別，還有青辣椒醬，原以為是香矛醬~~
另外那個一顆顆是叫水蓮? 沒看過耶，好特別的菜色
我的媽阿…就算是兩次。但是也太多了吧XD….
版主回覆：(09/14/2011 03:01:45 PM)
哈哈 還好才60幾張啦~