彰化二林美食｜陽光老店爌肉飯．鹹香軟嫩爌肉搭配濃郁滑順半熟蛋

這次彰化行雖然吃的店不多不過還是有收集到幾間不錯的，第一站就來到二林，可以說是跟著美食水水千千來吃！第一站就是傳說中的陽光爌肉飯，當初看到介紹就想說一定要來嚐嚐看，會特地繞來二林也是為了它阿！

小小一間路邊攤小店，選在下午四點左右到訪，雖然非用餐時間還是有不少人慕名前往，當然也不少在地人來外帶。攤子的一側則擺了許多青菜配料，可以單點爌肉飯也可以任選三樣菜組合成便當。

第一次到訪就來個套餐吧！

油油亮亮的爌肉，實在是很誘人，還特地請老闆挑了偏肥的部位。

另外千萬別忘記加顆半熟煎蛋，將他放在爌肉飯上面然後用筷子輕輕戳個洞，讓濃郁的蛋黃緩緩流出．．．

偏肥的爌肉，肥肉的部分真的相當好吃，不但不膩口還入口即化，老實說讓我很想直接加點一塊爌肉。再來一定要加點的半熟蛋，弄破後任由蛋黃流出，鹹香的滷汁和黏稠的蛋黃再跟白飯拌在一起吃，也是相當美味。不過一旁的酸菜吃起來竟然有種三商巧福的FU，雖不難吃但也沒加到分，可以PASS（難怪一開始老闆娘沒加，是建議可以跳過）

 

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