【台東美食】林家臭豆腐、黃家蔥油餅、溫記寶桑湯圓、蓮玉湯圓

台東TAITUNG,台東美食 @小蟲記事簿

【林家臭豆腐】地址::台東市正氣路130號
【黃家蔥油餅】地址:台東市南海路86號(濱海公園旁)
【溫記寶桑湯圓】地址:台東市正氣路192號
【蓮玉湯圓】地址:台東市寶桑路152號

進食團來到人生地不熟的台東,儘管只有一個人,還是要給他吃吃吃… 拉!!

在完全沒有做功課的狀況下,隨手拿起了手機開啟GOOGLE MAP搜尋周圍的美食景點

馬上就出現了這間【林家臭豆腐】,評語是:香、酥、脆、讚!!

真的是簡單有力,馬上騎車前往!!到了之後才發現林家臭豆腐就位在美食大本營的正氣路上

而知名的老東台米苔目也就在隔壁,不過這幾天天氣太熱,實在是沒胃口嘗試米苔目的滋味阿!!

店面十分的簡單,大桌子擺上塑膠椅子,大概可以容納十多人

現在看起來沒人,不過之後經過這裡可是常常大排長龍

連外面的馬路旁都擺上了桌椅,十分誇張…

只有一個人戰力十分薄弱,所以點個小份的嘗嘗味道就好

筷子一碰到臭豆腐就可以感受到它的”堅硬酥脆”

一口咬下外皮明顯比其他家的臭豆腐硬上許多

酥脆的外皮內部卻十分多汁,雖說爆漿可能誇張了點

外酥內嫩的口感真的是很好吃阿!! 很對我的味!!

臭豆腐的另一個重點就是旁邊的泡菜拉,味道不嗆辣,個人覺得偏酸了點,一旁的九層塔也增添了不一樣的風味

一個小份臭豆腐怎麼夠? 本來天氣熱到沒有胃口,卻被這臭豆腐開了胃,繼續來找第二攤!!

拿起手機搜尋台東美食果然就讓我找到這間排隊名店 – 黃家蔥油餅

位在海濱公園旁的鐵皮屋內,到的時候已經排起長長人龍

空氣中一直瀰漫著蔥油餅的香味,趕緊來排隊摟!!

店內桿餅皮下鍋的手一直沒停過

吃蔥油餅當然要加蛋,不過這邊很特別的還提供了”雙蛋”

排我前面的一對夫婦討論著,加一顆蛋$10、再多加一顆蛋才$5,當然要雙蛋才划算!!

點一個雙蛋、一個不加蛋,這樣就省了$5呢!! (恩,好像很有道理…)

煎過的蔥油餅整個膨脹變得很厚又鬆軟,就像”餅”的感覺

又是九層塔,大把大把的放!!炸過的九層塔香味,真的令人食指大動阿!!

煎好的蔥油餅會放在你的面前,讓你自行添加醬油膏和辣椒醬,之後再幫你包起來

這是我買完後離開的畫面,人龍又暴增了一倍長,實在是很誇張阿!!

買完後很多人就直接走到旁邊的堤防上,搭配海景享用手上的蔥油餅

蔥油餅的餅皮外層有點酥裡面卻很鬆軟,吃起來又十分的有嚼勁,軟Q軟Q的有點像麵包的口感

它的蔥是煎的時候另外加進去的,量不算多,蔥的香味也不是那麼明顯,反而都是九層塔的香氣

這兩天到台東,天氣好的不的了,偏偏又遇上難得的焚風,讓台東的氣溫瞬間爆表!!!

於是乎,找了間挺有名的冰品店 – 寶桑湯圓,我想這天氣,大家應該都選擇冰湯圓吧!!

晚餐時間剛過不久,許多人也受不了炎熱的氣溫,全都跑來吃冰了,店外排起了隊伍

一大鍋熱水不停的沸著,將準備好的湯圓直接丟入鍋中煮

沒多久的時間便直接將湯圓撈起放到一旁準備好的冰水中冰鎮

這次點了個綜合湯圓,重口味的還多加了煉乳

大概是因為太熱的關係,冰一上來就馬上喀掉一大半,都忘了拍照

這個看起來想蒟蒻椰果的東西是脆圓,咬起來脆脆的口感很特別,不過吃起來沒啥味道

有點可惜的是這裡的紅豆、綠豆沙,吃起來很乾、沙沙的口感,不是很喜歡

最令人關心的湯圓呢?

可能是被壓在最下面的關係,大部分湯圓都變成”一片”的狀態,吃起來沒甚麼特別的口感,就是黏黏軟軟的感覺

就把它當作是一碗剉冰吃了吧!!

之後回民宿查了一下原來還有一間寶桑路湯圓!!!

這好像是台灣各地知名小吃的老梗劇情,總是要有一間人氣超夯、店面超大的店家

再搭配上一間簡單純樸的路邊攤…

這間寶桑路湯圓就位在寶桑路上,其實真正的名稱是 – 蓮玉湯圓

不過地理位置的關係,大家也就習慣叫寶桑路湯圓了…

簡單的攤車加上鐵桌鐵椅子,生意還真不錯!!

從我們剛到達一直到離開,來來去去的客人也算絡繹不決

而且大部分都是在地人前來購買,老闆娘總是會跟對方聊個一兩句

販賣的東西、價格也跟寶桑湯圓沒甚麼差別

看到這個就讓我猶豫了一下,前一晚對於紅豆、綠豆的不好印象,讓我本來想叫老闆娘別加了

份量比寶桑湯圓少了一點點

老闆娘看到我們拿個相機狂拍,就說:特別幫你們弄一碗把料放在上面,拍起來比較好看啦!!!

果然,料放到上面來,看起來就豐富、美觀多了…

其他配料是沒甚麼太大的差異,不過紅、綠豆沙吃起來是綿密多了

重點湯圓的話,這裡的湯圓吃起來比較Q有彈性,可以明顯感受到”咬”的口感

不過當熱呼呼的湯圓遇上剉冰,相信大家都知道會發生甚麼事…

這裡的湯圓如果放得太久,會變得十分有嚼勁,反而感覺有點過硬了

所以要來吃蓮玉湯圓的話,建議可以先吃湯圓拉,當然如果你喜歡這種口感的話,也是不錯的選擇拉!!


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