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台東|果珍濃台東水果珍珠專賣店.紫藤花下的夢幻漸層冰沙

在台東市區有間藏身在「紫藤花」下的飲品店,他將台灣在地水果製成晶瑩剔透的「水果珍珠」,再結合每天現打的果昔冰沙及鮮奶,形成一杯沁涼透心又色彩繽紛「水果珍奶」。搭配熱情的台東陽光,來上一杯是最適合不過的了!

店家資訊

店  家:果珍濃台東水果珍珠專賣店
地  址:台東市大同路190號花(榕樹下米苔目旁)
電  話:0917 371 527
營業時間:10:00~15:00(週三休)

果珍濃」位置雖然隱密但還滿好找的,他就在知名的「榕樹下米苔目」的旁邊巷子內。一轉進巷子內就讓人眼睛為之一亮,窄小的巷道兩旁是利用傳統木窗和漂流木佈置而成的牆面,抬頭看則是一整排的「紫藤花」花棚,中午來的時候陽光正好穿過頭頂上的花棚灑下來,很是漂亮!

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巷子走到底來到屋子間的天井,這裡有個小小的木造攤子就是「果珍濃」了!有別於一般飲品店多樣化的菜單選擇,這裡只專心販售一樣飲品-「水果珍奶」。

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從北部移居台東的老闆,希望辛苦利用有機栽種的水果不被浪費,進而將新鮮的水果轉變成在地水果飲品。底下的珍珠是用台東在地生產的紅龍果與木虌果來製作,原料只有簡單的地瓜粉與水果泥,沒有任何化學添加物。上層的每天現打的冰沙也是利用紅龍果與木虌果製作而成,最後再加入初鹿鮮乳,形成一杯有著紅、橘、白美麗漸層的沁涼飲品。

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底下的珍珠咬起來Q彈富有咬勁,上層的冰沙喝起來酸酸甜甜的滋味再加上下層濃郁的初鹿鮮奶,結合在一起讓整杯冰沙變得更加溫潤順口。搭配台東炎熱的天氣,來上這一杯冰沙真是的一大享受,一下子就乾掉一杯阿!

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