店 家:王紀麵食館
地 址:高雄市苓雅區福德三路259號
電 話:07-7172002
營業時間:11:00-20:00
「泡菜蛋炒飯」泡菜的部分吃起來偏酸一點,飯也偏溼軟一點,喜歡吃乾、鬆一點炒飯的人可以請老闆炒乾一點。
「麻醬麵」使用的是細麵比較容易吸附湯汁/醬,麵煮得稍微硬了一點。可能另外放了燙青菜的關係,整碗麵看起來很「水」,一點也不「乾麵」。
仔細拌完麵之後品嘗一下,麻醬味道偏淡了點,醬汁帶著微微的芝麻香氣旱一點甜味,但老闆另外加了肉燥在上面,所以隱約又帶著肉燥鹹味和肉末香。
其實是還滿好吃的,不過個人還是比較喜歡「沙茶麻醬麵」那種帶著沙茶香的拌麵,或是之前吃過的勁饗食手工刀切麵那種重口味一點的乾麵。
「紅油炒手」大約有六顆餛飩,辣油的麻、辣度一般,入口只會有一點「麻」的感覺。
喜歡這篇文章就按個讚吧延伸閱讀
-
屏東萬丹美食|阿國臭豆腐.口感酥脆有勁卻少了點…
-
高雄鹽埕美食|蟳市長.早餐就吃超彭湃海鮮粥.愛吃海鮮別錯過
-
【高雄左營】洲仔濕地.左營吃喝玩樂逍遙遊
-
高雄苓雅美食|慢慢韓食堂.文化中心高師大周邊韓式料理
-
高雄夢時代美食| PIZZA HUT 必勝客歡樂吧高雄夢時代餐廳店.披薩、烤雞、沙拉吧吃到飽(結束營業)
-
高雄苓雅美食|手刀串燒 shutou kushiyaki.氣氛佳的日式串燒居酒屋
GA瀏覽人氣:1,718
TG按讚:0