高雄三民高醫周邊美食|勁饗食手工刀切麵.熱河街吉林夜市高醫商圈美食

高雄美食

店家:勁饗食手工刀切麵
地址:高雄市三民區熱河一街371號
電話:07-3222392
營業時間:11:30-21:30

其實住在南高雄很少來到熱河街這邊用餐,稍微做了一下功課發現這間還不錯的感覺就跑來試試看。
價格都在$5-60左右,不算貴,今天就簡單吃,兩個麵、兩碗湯加個滷味解決!
酸辣湯料相當多,湯匙一撈滿滿的洋蔥阿,整體味道偏酸,帶著白胡椒的辣味與香味。

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青菜豆腐湯,友人點的看起來頗清淡阿。

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點了幾樣滷味,各項味道都不錯,比較特別的是上面淋的醬料,似乎加了沙茶醬,增添了一股沙茶香氣很不賴!

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四川擔擔麵,麵都可以選擇寬麵、細麵和米粉,感覺寬麵比較特別就點來試試看。一上桌,這麵條還真的很「寬」哩!大約快兩隻手指頭寬。麵上面淋了店家特製的醬料、辣椒油和滿滿的花生粉,一上桌就趕緊將它拌勻。筷子一撈發現底下的「湯」超多,一開始還以為店員沒瀝乾,這樣拌起來會不會沒味道。

不過拌完之後一入口,哈前面都是白擔心的,醬汁的味道相當濃郁啊!寬麵薄薄的吃起來不算有彈性但相當地有嚼勁,說是四川擔擔麵又加了辣椒油,但辣度一般我覺得整體味道反而偏酸了一點,又帶著濃厚的花生粉味。

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紅油抄手拌麵,餛飩相當大顆飽滿,內餡也還不錯沒有豬肉腥味。這裡的拌麵醬跟上面的四川擔擔麵不一樣,味道有點偏甜,辣油也給的稍為多了一點,我覺得反而比四川擔擔麵還要辣一些些。

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整體來說價格不貴,份量上大概是寬麵的關係吃完還滿飽的,兩種乾麵的拌麵醬口味也都相當不賴!他們在六合路也有一間分店,找機會也試試看味道,以後就不用跑這麼遠吃啦!

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