【高雄鹽埕】尚芳土魠魚羹

由 speedbug · 已發表 2011-10-04 · 已更新 2018-08-29

尚芳土魠魚羹 / 高雄市鹽埕區富野路72號 / 07-5214520 / 09:30~19:30

上次進食團路過尚芳，想說這間店生意也太好了吧!!

不過可惜當時肚子沒有多餘的空位容納就這樣錯過了，

這次跟鹽埕區小霸王來，當然不能錯過!!

價格跟一般小吃店比起來貴了許多… 可以選擇套餐組合

肉燥飯相當不錯，雖然看起來肥肉很多

魚卵一份$70，不便宜算起來$10/塊 XD，口感滿乾的…

土魠魚香腸，因為好奇心點了這個，後腿肉和魚肉混合而成

不過吃起來沒有甚麼特別的感覺，比起一般的香腸吃起來比較沒那麼油就是

肉味也淡了一點…

套餐附的小菜，臭豆腐是外皮軟的那種，不大喜歡，吃起來一般

土魠魚羹，羹湯雖然偏甜不過是大白菜熬出來的那種甜味

不會讓你甜到膩~~

主角土魠魚羹就相當不錯，一碗大約給了六大塊

炸過的外皮吸飽了湯汁，咬下去雖然是軟的但不爛

有的人喜歡酥一點的外皮有的人喜歡泡過軟軟的，個人喜好摟!!

有的土魠魚塊裡面相當的乾，咬了一口我還會丟回去泡湯讓它變軟一點

這裡的不會，土魠魚肉相當的新鮮，咬開還可以看到魚肉清楚的分層

土魠魚的香味充滿口中，而不是油炸過後的油味

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