宜蘭礁溪|礁溪一碗小羊肉.天冷來碗溫潤的羊肉湯

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「礁溪一碗小羊肉」在礁溪車站出來橫向的中山路上。這裏道路兩旁餐廳攤販林立,相當熱鬧,如果有來礁溪住宿可以來這覓食。看店名就知道這裡主要提供羊肉料理,從涮羊肉、羊骨湯到羊肉爐都有。像礁溪這種常常會遇上濕冷天氣的日子裏,來上一碗熱騰騰的羊肉湯,暖胃又暖身很是舒服!

店家資訊

店  家:礁溪一碗小羊肉
地  址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號
電  話:03 987 2956
營業時間:11:30~00:00

店面雖然小小一間,不過紅通通的招牌在一排餐廳中十分顯眼。

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雖然全是羊肉料理,但菜色還是滿多元的,像是要喝個湯、吃個炒飯炒麵、或是經典的麵線通通都有。或是想要簡單炒個羊肉,配碗白飯也是可以的。

礁溪一碗小羊肉菜單

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羊油麵線」,麵線口感比較有彈性一點,拌均勻後雖然看起來白白淨淨,調味不會太重吃起來帶點微微鹹香。天氣冷麵線容易黏成一團,我還會加點熱湯進去拌開或是弄成麵線湯熱熱的吃。

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「燙青菜」加了肉燥,味道滿香的。

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羊肉炒飯」份量大約兩碗飯,飯粒粒粒分明不會過於濕潤也不會太油,調味比起一般炒飯稍微重一點。

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店內招牌的「一碗小羊肉」以小鐵鍋的方式上桌,底下有酒精膏燈持續加熱保溫。湯喝起來帶著溫和的藥膳味,溫潤順口,喝下去之後還帶點清甜味。冷冷地天氣,先喝上一口這樣的熱湯,真的是舒服阿!裡面有數塊大塊的帶皮羊肉,羊肉煮的軟嫩皮的部分則是相當 Q 有彈性。沒有很重的羊騷味,不過喜歡重口味一點的也可以沾點店家特製的豆瓣沾醬,增添一點風味。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:礁溪一碗小羊肉
  • 所在地址:262臺灣宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-24:00
  • 店家電話:+88639872956
  • 評價:★★★★

交通資訊


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