宜蘭礁溪|東麥局燒番麥礁溪店.獨家中藥醬汁搭上Q彈咬勁白玉米

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「東麥局燒番麥」原本總店在花蓮東大門夜市內,礁溪這間則是另外拓點的分店。採用花東縱谷新先現採的傳統土(白)玉米不經水煮直接由生炭烤到熟,口感較我們一般吃到的黃玉米來的Q硬。

店家資訊

店  家:東麥局燒番麥礁溪店
地  址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路43號
電  話:0978-177852
營業時間:16:00~23:00(週二三休)

「東麥局燒番麥」礁溪店就位在較熱鬧的礁溪路和德楊路口,因為這次入住的飯店就在附近,外出覓食的時候經過這攤子總是排了不少人潮,再加上那烤玉米散發出來的醬香味,真的很吸引人。

經過的時候看到老闆感覺人酷酷的,帶個墨鏡不發一語的烤著眼前的玉米。

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玉米分軟和Q兩種口感,價格也相當透明攤子前板子上就寫著每兩 $17,只要選好要哪隻玉米後直接放到一旁的電子秤上馬上就知道價格。

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東麥局的烤玉米用了獨家的中藥祕方醬汁下去炭烤,不像南部常吃的上面會附著一層厚厚的醬汁,看起來比較「清爽」一點。吃起來味道鹹香中反而偏甜一點,個人覺得還滿討喜的味道。

這次選了偏Q口感的玉米,不過可能是生玉米直接烤的關係,感覺比平常吃的烤玉米口感會在更硬、更有嚼勁一點。本來第二天晚上還想去買一次,試試看軟口味的烤玉米,結果竟然沒開阿,殘念!只好找其他時間到花蓮朝聖本店了~

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