【花蓮吉安】阿姑的店．綿又鬆的炸芋泥捲 @小蟲記事簿

阿姑的店 / 花蓮縣吉安鄉中山路三段226號 / 03-8535802 / 11:30~14:00、17:00~21:00(週一休)

跟時尚玩家出遊最大的好處就是不用擔心踩雷問題!! 而且還幫你包到好!!

感謝 Carol 老師推薦 & 幫忙訂位我們一行人才能在花蓮享用到這堆美食

【阿姑的店】在花蓮吉安已經相當知名，許多觀光客都指名前往品嘗，這次很難得的在前兩天急忙訂位，還好店家硬是喬出時間為我們準備

【松阪豬肉】
切成薄片的松阪豬肉，簡單的淋上醬油及蒜泥，搭配薑絲一起入口，雖然帶著一點肥肉的部分卻一點也不油膩

【和風鮪魚沙拉】微酸的醬汁和清脆的洋蔥，十分清爽的一道開胃菜

【茄子肥腸煲】大量的大腸和茄子煲的軟爛，是相當重口味的一道菜，十分下飯。雖然我不討厭茄子，不過一點奇怪的茄子味都沒有，不敢吃的人可以點這道來嘗試看看!!

【泰式酸辣軟絲】外層酥脆的軟絲，淋上酸辣的泰式醬料，畫面就十分誘人，軟絲炸的外層酥內軟有嚼勁

【鹽酥蝦】連外殼都炸得酥脆，直接整條蝦拿起來啃沒問題!!!

【清蒸鸚哥】新鮮現撈的鸚哥魚，肉質鮮美，只用簡單的調味和破布子下去清蒸撒上蔥絲後上桌，保留最原始的鮮味

【魚香烘蛋】這道可是阿姑最得意的拿手菜，魚肉混入蛋中製成烘蛋再淋上滷肉及九層塔。蓬鬆的烘蛋吸收了醬汁十分夠味，又是殺白飯的一道料理!!讓我想到以前吃過的紹子烘蛋，單這一道菜就夠配好幾碗白飯了~

【炒高麗菜】均衡一下來點青菜，高麗菜炒過後還保有脆度，再加點米酒香氣就更棒了!!

【剝皮辣椒雞湯】一鍋湯上面浮著滿滿的菜頭和蔥段，除了雞湯的鮮美之外加入了花蓮特產剝皮辣椒，喝一口整個嘴巴又麻又辣，像是被人倒了整罐胡椒粉進去的感覺…整個喉嚨到肚子都熱了起來，喝個一碗額頭上已經全是汗。雖然辣但是不是麻辣鍋那種讓人不舒服的辣，喝完整個身體暖烘烘，如果是冬天來上一碗一定超享受的!!!

【芋泥捲】阿姑說這是限量提供的一天只有三十條，一開始還有點懷疑不就是芋泥捲需要搞成這個樣子嗎?? 一口咬下去就全明白拉!!! 外面薄薄的一層麵包粉炸的酥，內部可是塞了滿滿的芋泥，這個芋泥一入口就讓人驚豔

還以為之前在【江水號】品嘗過超級綿密的芋頭已經是吃過最好吃的芋頭了，沒想到這裡的芋泥一點都不輸給江水號芋泥香又綿密又鬆軟，一點都不會感到乾口，中間的蛋黃也增添了點不同的味道，這盤一出來簡直快被秒殺，同行的朋友吃不夠還外帶了兩條回台中，可惜我還要大老遠回到高雄，不然也想帶個一兩條回家

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angelofsan
2013-05-2410:07

每看一次就被毒一次
你們這群壞人(指)

版主回覆：(10/12/2010 08:28:39 AM)

ㄎㄎㄎ… 快叫阿北開一團去吃啦！！
真的不錯優
苦命的工程師wait
2013-05-2410:07

我要開罵了,

中午較我看這個,

真的是地獄,

害我肚子一直叫~~~

松阪豬,茄子肥腸,軟絲,鹹酥蝦都超想吃的!!

版主回覆：(10/12/2010 08:29:04 AM)

哈！這間真的好吃！
loongchih
2013-05-2410:07

你剛來我家　就是要偷看這個嗎？XD

版主回覆：(10/12/2010 08:29:18 AM)

已經抄完了，感謝感動伯相助
Morris
2013-05-2410:07

是時尚玩家
差很多喔

版主回覆：(10/12/2010 08:30:50 AM)

ㄜ… 是！馬上改過！
光陰班No.49│小魚
2013-05-2410:07

用餐禮儀有待加強….XDDDDDDDDD

不過，照片的光線真不錯啊

版主回覆：(10/12/2010 08:31:06 AM)

噗～大家都餓昏了
哪還管那麼多啦～

嗯嗯中午拍的光線比較足夠
紅小茶
2013-05-2410:07

你們好亂!

版主回覆：(10/12/2010 08:31:27 AM)

你也不差阿～ㄎㄎ
泰瑞
2013-05-2410:07

老兵不死
台台不滅

版主回覆：(10/12/2010 08:31:55 AM)

台瑞來了！
estherhsiao
2013-05-2410:07

第一道跟最後一道最吸引我～
看了好想吃啊！！

版主回覆：(04/23/2013 01:52:11 PM)

芋泥卷真的超級讚的！
沒吃過這麼綿的～～

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