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高雄阿蓮美食|田野香雞庭園.大崗山土雞城餐廳推薦

位在高雄市區東北邊的大崗山風景區,海拔300多公尺,可以居高臨下欣賞北高雄周邊平原美景,上頭則有著不少景觀餐廳及茶館。而在周邊山腳下則聚集了好幾間土雞城餐廳,專門提供鮮嫩多汁的雞肉料理,到大崗山吃土雞儼然已經成為一種習慣。這次來到位在大崗山西側阿蓮區的「田野香雞庭園」,雖然沒有優美的山林景觀,但在當地算是小有名氣的餐廳,而且餐廳外頭就有一大片停車場可以停車,算是相當方便。

店家資訊

田野香雞庭園店
高雄市阿蓮區78之20號
07-6332112
11:00~14:00、17:00~21:00
「桶仔雞」料理需要提早訂位預約!

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店內用餐區環境

用餐區分室內、外兩種,外觀看來就是一般的快炒餐廳。提供的座位也大多是十人座大圓桌,比較適合一大群人來聚餐。

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田野香雞庭園菜單

土雞城餐廳提供最多當然就是雞肉料理,佔了菜單一半的篇幅,另外就是快炒蔬菜類還有少許的山產和海鮮料理,價格也都有大小份之分。

其中「桶仔雞」需要事先預約,想要品嘗的話記得先打電話訂位順便預約。

大崗山土雞城餐廳 田野香雞庭園 菜單
大崗山土雞城餐廳 田野香雞庭園 菜單

這次十二個人用餐,點了十菜一湯其中包含五道土雞料理。其中因為點了「香雞米糕」和「拌麵線」就沒有再另外加點炒飯炒麵之類的主食料理,吃完還滿飽的。而且每一道料理都有一定的水準,都沒有踩到雷阿。

快炒類料理

甘蔗筍

外表油油亮亮,口感偏嫩一點沒有到很脆口。

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檳榔花

外面比較少見的一個食材,上面放了滿~滿~的香菜,口感特別像是在吃有點脆的金針菇。

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香雞米糕

不點炒飯當主食改點這個米糕,上桌就帶著濃郁的麻油香氣。雖然雞肉稍微柴了一些,不過米糕相當好吃,讓人忍不住挖了好幾碗。

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黃金豆腐

豆腐本身炸得還不錯,不過可惜附的是一般番茄醬,個人比較愛日式的柴魚醬油或是蒜蓉醬油。

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麻油拌麵線

只簡單地利用麻油和蒜片下去拌勻,麵線口感富有彈性,不會太軟爛。

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九層塔蛋

外層煎的有點膨鬆酥脆的口感,香氣足。

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土雞料理

桶仔雞

終於進入重點的土雞料理,第一道就是「桶仔雞」,油亮又帶著酥脆的外皮,中間的雞肉不會太過乾柴有的反而還有點嫩。覺得不夠味的話,還可以沾點一旁的胡椒鹽增添風味。

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三杯雞

這也算是來吃雞肉料理必點的一道,又鹹又香的醬汁包覆著雞肉,另外又帶著九層塔香氣,相當下飯!

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梅子雞

不過相較於上面的三杯雞,個人更喜歡這道「梅子雞」,梅子醬汁相當濃稠地完整包覆著雞肉。又酸又甜的滋味,討喜又令人開胃!雞肉吃完了,我還會拿東西去沾底下的醬汁來配著吃。

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豆乳雞

每一塊都相當大氣,看起來就像從炸雞店端出來的一般。炸物就是這樣撫慰人心阿,超酥脆的外皮已經調味過相當夠味,裏頭藏著的雞肉還保持著鮮嫩多汁。

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剝皮辣椒雞湯

最後當然不忘來鍋熱湯,最近天氣稍涼就選了「剝皮辣椒雞湯」,香辣夠勁的剝皮辣椒湯頭,喝起來相當過癮讓人一碗接一碗地喝。這天氣喝上一碗辣又熱呼呼的湯,真的超舒服的。重點是這裡的湯都還可以另外續湯,真的是揪甘心!

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