【台中大雅】清泉崗眷村菜．孟記復興餐廳

孟記復興餐廳 / 台中市大雅區忠義村月祥路301號 / 04-25664161 / 11:00~14:00、17:00~21:00 (周一晚上公休)

本日行程：高雄海青王家燒餅　＞　復興餐廳　＞　米亞諾　＞　老乾杯燒肉

過年接近尾聲，還是跑上台中來吃頓團圓飯(誤，一大早從高雄出發先到左營買個海青王家燒餅，

接著就一路國3北上來到台中。這次參加的人數眾多阿，第一站便來到位在台中清泉崗附近眷村內的孟記復興餐廳。

大年初六開工的第一天，中午時刻一到餐廳內早已客滿，晚一點來的客人只好在一旁等候。

過年時間人潮多不給單點菜色一律出合菜組合，於是我們選了$3000的合菜，算一算一個人大約$300還滿划算的。

【拼盤】牛腱、雞胗、煙燻花枝、蟹肉棒四種組合。牛腱片的薄口感一點也不乾柴，味道香。

雞胗令人驚訝的相當的軟，不會久咬不爛。

【芥藍牛肉】相當下飯，牛肉嫩、香。

【麻辣牛肚】涼涼又脆口的牛肚，麻辣則是類似麻辣涼麵那種醬汁，個人覺得比一般口味再辣一點點。

【水餃】

【青島泡菜】很特別的一道看到牆上的字報也很好奇，有點台式泡菜的作法，不過吃起來不甜也不辣倒是偏酸，

吃不習慣阿…

【梅干扣肉】約是1:2的肥瘦比例，吃起來不會過油膩，負擔太大，還可以加點刈包來包。

【炒飯】整體偏軟，味道有點淡。

【清蒸鱈魚】

【花雕蝦】蝦子個頭都不小，靠近聞傳來一陣酒香和甜味。肉質有彈性，味道又甜，再加上入味的酒香氣，好吃。

【香酥鴨】濃濃的鴨肉香味，雖然是香酥鴨不過一點也不柴，尤其跟著皮一起吃更再沾點一旁的椒鹽，很棒哩。

大家對這道都讚不絕口，不過一不小吃到一塊鴨屁股，那股味道還真是… 難忘。

【冬瓜蛤蜊湯】口味清爽、有點淡，很家常。

　喜歡這篇文章就按個讚吧

延伸閱讀

• 
  【台中北區】天冷才吃的到！季節限定．吉生沙茶火鍋
• 
  【台中中區】第二市場內簡單新鮮好滋味．楊媽媽立食．丸一鮮魚行
• 
  【台中西區】for Farm Burger 田樂．漢堡．鬆餅．老房子
• 
  【台中西區】3MINS 美式餐廳
• 【台中北區】怎麼大家都點雞排？老美牛排
• 
  台中南屯美食｜大口吃牛肉．清真恩德元餃子館