高雄夢時代美食|時懿黃燜雞米飯.帶著濃郁酒香的花雕雞

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夢時代美食街又有新店家進駐拉,這次的新朋友是以雞肉為主的「時懿黃燜雞米飯」,名字有點繞口阿。「時懿」位在夢時代美食街的最左側,沒記錯的話這裡應該是之前的小林食堂。

店家資訊

店  家:時懿黃燜雞米飯
地  址:高雄市前鎮區中華五路789號B1(高雄夢時代美食街)
電  話:07-8230234
營業時間:11:00~22:00
推薦分數:★★☆☆☆

餐點主要分「黃燜雞」、「雞湯煲」還有「麻辣乾鍋雞」系列,價格約在$198~$218左右,詳細菜單可以看【這裡】。燜雞口味相當多樣,而且看起來都是重口味很下飯的感覺,個人滿愛花雕雞的,所以就點了「酒香花雕雞」來試試。

這裡都以套餐的方式出餐,就是一鍋雞湯、一碗白飯、一小碗雞湯、飲料和兩份小菜,算是滿豐富的!兩樣小菜清爽開胃、飲料附的是可爾必思、湯的部分味道上就稍嫌淡了一點。不過看在那一鍋的份上,可能是想讓人換換清淡的口味吧! 時懿黃燜雞米飯.時懿,黃燜雞,夢時代美食街,夢時代美食,花雕雞 一拿到其實有點傻眼,跟印象中的花雕雞不大一樣,已經都加好高湯形成一鍋「雞湯」。不過之後想想也對,如果一開始就上乾炒的花雕雞,在美食街這樣的環境也沒法另外加湯就是。

花雕雞整體上味道帶著酒味,不過嘗起來味道比較偏甜反而沒甚麼鹹味,而且雞肉肉質有點乾柴。

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這種重口味的湯汁就要直接淋在白飯上拌著吃,微微的酒香氣,帶著濃郁的甜鹹甜鹹味,其實是還滿下飯的!下次有機會,可能會想試試麻辣乾鍋系列的,又香又辣的滋味應該很過癮!

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