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高雄苓雅美食|巧味日式鍋燒.多種湯頭挑選三多商圈平價鍋燒麵推薦

巧味日式鍋燒」大約位在四維路及仁德街的轉角處,相當低調如果沒有轉進小巷子內實在是很難發現它的存在。店內提供的鍋燒湯頭口味就高達13種,可以挑選的主食也有7樣,翻開菜單真的是會讓人有選擇障礙咧!雖然開在市中心一碗鍋燒的價格從 $65 到最貴 $80,算是相當平價。重點是下午四點後點餐「加麵」還不用錢!真的是有夠佛心的~

店家資訊

店  家:巧味日式鍋燒
地  址:高雄市苓雅區仁德街64號
電  話:07 338 6751
營業時間:10:00~19:00(週日休)

店面前身應該也是間餐廳簡餐店,一邊還可以看到吧檯廚房區。整體用餐環境還滿舒服乾淨的,至少室內還提供了冷氣,可以爽快地大口吃麵。

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除了一般常見的沙茶、泡菜等湯頭外,還有比較特別的日式豚骨、泰式、咖哩湯頭,覺得不夠還有混搭類像泰麻(泰式+麻辣)、泡牛(泡菜+牛奶)可以選擇,真的是挑不完阿!

價格都在$65~$80之間,算是挺平價的,而且點餐時老闆娘還說下午四點後加麵不用錢,問要不要加麵,這實在是很佛心耶!

巧味日式鍋燒菜單
巧味日式鍋燒菜單

店內提供免費的冬瓜茶給客人飲用。

小菜的話從角落的冰箱自取,豬耳朵口感很脆,不過調味淡了一點。

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另一個重點是這裡不使用冷凍火鍋料,而是改用三種菇類和木耳,另外還有蚵仔寮的新鮮手作魚丸,吃起來感覺健康許多!湯頭的部分,這次點了泰式和咖哩兩種口味的湯頭,泰式喝起來酸甜酸甜的而咖哩湯頭則帶著一點點咖哩香味。老實說兩種湯頭的調味都偏淡了一些,像咖哩口味一開始吃不出咖哩味還想說是不是老闆做錯了,不過仔細喝湯後才發現有一些咖哩粉的香氣在。

對平常重口味的人來說可能有點不習慣,不過這樣喝起來也比較沒負擔,網路上看到有人推薦牛奶口味的湯頭,下次有機會再來試試看!

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另外還點了個「酒蒸蛤犡」,蛤犡不算很大顆但大多新鮮飽滿,底下的湯酒味不算很重,不過也是滿滿的蛤犡精華阿!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:巧味日式鍋燒
  • 所在地址:802臺灣高雄市苓雅區仁德街64號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 10:00-19:00
  • 店家電話:+88673386751
  • 評價:★★★★


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