高雄鹽埕美食｜阿強碳烤．愛河旁的深夜路邊炭烤攤

「阿強碳烤」開在鹽埕區大成街和必忠街交叉路口，就在輕軌真愛碼頭站的對面巷子內，算是比較隱密一點的地方。這天大約在晚上十點多到哈瑪星，正好巧遇朋友就想找個地方坐坐聊聊天，不過多數店家都已經關門，翻翻口袋名單才想到這間營業到晚上十一點半的深夜食堂。

店面不大，小小的約半個透天厝一樓空間，就只有食材攤車和燒烤爐架，相當簡單。用餐區就只有人行道上老闆自行改裝的桌椅，大約七、八個位置。所以大部分人都是來這外帶，到的時候可以看到不少人圍著攤車，耐心地等待著剛點好的燒烤。

消夜時段來到這邊，主要跟朋友聊天，就只簡單地點了一些串燒來吃吃。沒有點雞腿肉之類的肉串，只點了豆皮、黑輪片、米血之類的再製品。為了減低罪惡感，再多點個香菇、杏鮑菇、青椒之類的蔬菜，來「均衡」一下。

刷上特製燒烤醬串燒，鹹香中但點討喜的甜味，吃起來夠味但不會過死鹹。蔬菜類也都還保有水份，不會太過乾癟。最令人驚豔的沒記錯應該是「百頁豆腐」（或是魚豆腐？），烤完之後膨脹不少，看起來像支炭烤臭豆腐的樣子。咬下一口中間又軟又膨鬆，很像在咬一個口感沒這麼空洞的棉花糖一樣。入口後咬個幾下又帶來帶點彈性，ＱＱ的口感，相當好吃！

如果你在接近深夜時段想在鹽埕區愛河邊找個消夜，不妨到「阿強碳烤」試試，重點是這裡消費也不貴，點了下面這一盤大約一百出頭而已，算是相當平價喔。