【高雄新興】夏屋食堂.低調美味的日式定食料理

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夏屋食堂|高雄市新興區忠孝一路20號|07-2819528|11:30~14:00、18:00~21:30(週二休)

夏屋食堂位在忠孝一路上,就在忠孝市場跨過青年路沒多遠處,算是新崛江商圈的邊緣。而且店家完全沒有任何外凸的明顯招牌,只有在店門旁的柱子上擺上店名。若匆匆的騎車經過,一定會錯過它。

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店內採用吧檯式座位,大約有 20 多個座位,還有一張四人桌。座位不算多,應該還滿容易客滿的,建議可以先訂個位。

廚房也是開放式,一個大烤爐和六口爐就在吧檯前方,可以邊等餐邊欣賞廚師料理的過程,真的是完整呈現哩。

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餐點皆以套餐為主,價格大概都在 $300 左右,還有一些單點菜單。

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「廣島牡蠣」,小小兩顆要價 $90,可能感覺不算便宜阿。不過剛炸完的牡蠣,還保留著水分。酥脆的麵衣沾上一旁的美乃滋醬,其實還不賴。

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定食方面,都是一個主菜、四個小菜加上一湯、一甜點,白飯還可以續碗,實在是相當豐盛!

今天點了「若雞唐揚定食」,蘿蔔吃起來清爽但帶著微苦;胡麻龍鬚菜也是相當開胃;最右上角的燉白菜,白菜燉的入口即化,算是下飯的重口味。之後補送上來的玉子燒則是令人驚艷阿!剛煎好的玉子燒,中間保留著大量的高湯,蛋的軟硬度也適中。吃起來微甜的口味,真想直接單點來上一整條玉子燒!

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主角炸雞塊也是表現得相當不錯,炸過的外皮酥脆但相當薄,中間的炸雞保留了大量的肉汁阿!只要用筷子稍微用力一夾,雞肉縫隙間馬上浮現出滿滿的肉汁!肉質更不用說了,又軟又嫩的,好吃阿!

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最後甜點來上一小球味道濃郁的冰淇淋,結束這一餐,滿足!

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夏屋食堂高雄市新興區忠孝一路20號|07-2819528|11:30~14:00、18:00~21:30(週二休)

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