屏東|美菊.極簡泥做風格麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

美菊麵包店|屏東市公園路66號|12:00-19:30(二、三休)

這大概是屏東市區最近最火紅、話題性最高的一間店了吧!「美菊麵店」在成功打響知名度後,又開啟了「美菊」系列的二店 – 「美菊麵包店」。

「美菊麵包店」麵包店延續了之前美菊麵店的風格,一樓外觀全由水泥底色呈現,完全沒有其他多餘的色彩及裝飾物,只有牆上幾個黑色線條塗鴉和一盞燈,及外牆上的手繪美菊招牌。

推開玻璃門進到店內,牆壁、陳設桌面...等依舊保持著水泥極簡風格。在這麼簡單的外觀下,房間正中間的幾盞吊燈和牆上的畫作也頗有畫龍點睛的效果。店的最底端靠室外處則挖了個大洞,利用大片落地窗讓南臺灣的陽光恣意的散射進室內。

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

因為開放式廚房的關係,一進門撲鼻而來的就是一陣相當濃厚的烤奶油味,這味道瀰漫著整間店。

相較於傳統麵包店在店四周擺放展示櫃加上生硬的直打燈光,美菊選擇在店的正中間設置一張水泥長桌作為麵包的陳設展示台,大家就以自助餐的方式圍繞著長桌挑選、夾取麵包。

裝麵包的容器也相當講究,每一個碗、盤都是不一樣的外觀,有的是木盤、有的則是陶盤,又或是一個玻璃大碗。擺在桌上就像是一件件藝術品般的呈現,有別於我們常見的制式化的麵包大盤子,這樣似乎親切、溫暖了些。

而且因為沒有包上塑膠袋,沒有惱人的反射光線,全靠落地窗進來的陽光。而桌上的麵包,被光線照射地油油亮亮的,看起來頗誘人。

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

最裡面則是開放式的廚房,可以看到師傅不停地趕工做著麵包,門口的架上則是剛烤好出爐準備送上桌的麵包。

不得不說這裡的麵包銷售速度驚人,廚房也是幾乎沒停過的一直在運作產出。

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

麵包價格算是中上,一個大約都在 $30 ~ $50 左右。

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

克林姆麵包,麵包體鬆軟、外層偏硬,中間的卡士達餡帶著一點凝固的塊狀。

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

巧克力可頌,可頌層層相疊的千層呈現的相當不錯,巧克力藏在最底下,吃到一股苦味不知道是巧克力的苦味還是焦掉的苦味。

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

紅豆麵包,紅豆餡不過甜。

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

芋頭麵包,芋泥帶著一點點芋頭味,也不會過甜,口感是 Q 的。

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

這次在美菊買的不少包餡麵包都是這種呈現方式,麵包皮口感吃起來稍硬、又有點韌,有種特別的口感。大概像吃東西突然吃到包裝紙,或是糯米紙沒拿掉那種感覺,不知道是不是這裡特殊的作法或烤法。下次有機會再來的話,大概會挑挑其他種類的麵包嚐嚐吧!

屏東,美菊,美菊麵包,麵包店,屏東美食,美食,美菊麵包店,最美麵包店

美菊麵包店|屏東市公園路66號|12:00-19:30(二、三休)

按讚加入粉絲團
TG訂閱50
加入TG
TG讚0

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:2,598
TG按讚:0

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Blogimove部落格搬家技術服務