「老巴剎」在巨蛋附近的安吉街上,距離高捷巨蛋站走路約五分鐘就可以到達,交通算是滿方便的。騎機車來的話,周圍規劃滿多停車格的也不難停車。
門口就一尊「魚尾獅」噴水雕像在門口,十分好認也讓人一看就知道這是間新加坡美食餐廳。
店內正中央設置了一排類似美食街的共桌座位,再加上四周的雙、四人桌座位算滿多的,不過也因為這樣整體感覺滿擁擠的。
新加坡風味美食餐廳提供的當然就以「叻沙」、「南洋咖哩」、「海南雞飯」… 等為主。
註:內用需加收一成服務費
「南洋叻沙雪花牛肉鍋飯」$170
「南洋叻沙雞腿麵」$180,使用的麵體可以選擇「拉麵」或「意麵」,除了中間一隻大雞腿外配料的部份給了炸豆皮、豆芽菜、魚丸、龍蝦沙拉丸和半顆水煮蛋,分量算充足吃完滿飽的。
叻沙湯底喝起來相當濃郁,剛入口的時候可以嚐到些微的辣味,頗開胃。除了椰漿香味外,湯整體口味算是偏酸了一點。
像這種濃郁湯底我就會選擇會意麵這種會吸湯汁的麵條,將湯汁吸得飽飽的後一起入口真的很過癮!
另一個重點就是這白拋拋又油亮的大雞腿了,雞腿肉質相當軟嫩,入口後咬個幾下就直接骨肉分離了!
吃到這好吃的大雞腿後,真的會讓人想嘗嘗他們家的「海南雞飯」,有了雞汁加持想必味道會更棒。
「老巴剎沙嗲」$165,沙嗲有四隻及六隻的組合,都是雞肉及豬肉各半。使用竹編盤來盛裝,還有滿加分效果的。
肉串一靠近嘴邊就可以聞到撲鼻來的香料香味,沙嗲調味味道吃起來鹹甜鹹甜的。
豬肉串吃起來比較札實有嚼勁,相對的雞肉串肉質就比較軟嫩一些,個人是偏好雞肉串的口感,不知道能不能單點雞肉串就好?
如果不夠味可以再沾點一旁的甜辣醬,或是搭配附送的洋蔥塊和小黃瓜片。
「新加坡手切冰淇淋」$70
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