【高雄苓雅】麵Q帶勁．興武六麵舖

興武六麵舖 / 高雄市苓雅區永定街149號 / 07-3330558 / 11:00~14:00、17:00~20:00 (週六日休)

因為工作的關係常在市政府附近覓食，不過總是在苓雅路上找吃的，從來不會想到一旁的永定街還藏著這間知名麵店。

拌麵所附的清湯，喝起來帶著麵粉味，回來才想到可以自己加蔥花、香油調味一下會更好喝。

二訪時的清湯可以看到沒那麼白，總算有點大骨高湯的口味，加點香油提味。

這裡的小菜沒有滷味就只有豆干之類的常見小菜，味道都還不錯、份量也不少。

比較特別的小菜【醋溜土豆】，這也是偷看J爸文章才知道的，果然還是要跟著經驗老道的人吃才對阿！切成絲狀的”土豆”，相當清脆可口，帶著濃濃醋酸味，在這夏天實在是很開胃！

豬腳也是滷得很漂亮，不是滷到軟爛的那種口感，外層的豬皮十分Q彈阿！

【麻醬麵】

【蔥花乾拌麵(大)】

接下來是自己點過的：

許多人大推的【XO辣醬麵】，酸菜、榨菜、銀芽、酸豆加上一旁的XO辣醬，色彩繽紛阿！整碗攪拌均勻後讓麵染上顏色，這手工麵條超有彈性又有咬勁，雖然本身吃辣不過這XO辣醬的威力也不低(也可能是店面太熱的關係)，吃的我滿頭大汗的，搭配上酸豆的酸味，各種味道在嘴巴裡融合，過癮吶！

第二次來點不一樣的 -【番茄牛肉拌麵】，麵條基本上是一樣的，最引人注目的就是那兩塊牛腱子肉，雖然只有兩塊但厚度令人大滿足。

一碗麵吃不夠還可以加點水餃，口味統一就是韭菜豬肉水餃，皮薄餡算多拉。除了豬肉餡味外韭菜味也滿明顯的，周圍吃過的人都滿能接受的，不過怕韭菜的人就不知道會不會排斥摟！

因為在市府附近的關係一到了午休時刻幾乎每間店都是滿滿的人潮，興武六當然也不例外，而且店內沒有冷氣一群人悶在裡面實在是不舒服啊！麵還沒上來我就已經滿身大汗了，想要來品嘗美味的人最好找假日或避開中午的人潮吧！

興武六還有個隱藏菜單，因為太臭所以只有周六才販賣的臭豆腐，找個周六再來吃吃看，到底有多美味！