【高雄苓雅】鮨二七．二訪

鮨二七 / 高雄市苓雅區永明街27號 / 07-2119262 / 12:00-14:00，18:00-22:00，週二店休

自從半年前的鮨二七初訪，一直對小任的手藝念念不忘阿，途中又有好幾位朋友跑去品嚐，看的人心癢癢。

這次趁著花蓮員外大人到訪高雄，還指定要親嚐鮨二七，當然是義不容辭要陪吃一下的啦！

為了這頓飯還提早兩個禮拜親自到鮨二七訂位，無奈晚上已經客滿，我們只好改訂午餐時段，

沒想到午餐時段只有我們四個人阿！這樣也不錯，沒有其他外人在吃的更輕鬆自在，不過小任也有點無奈就是XD，

晚上爆滿中午卻沒人，我想這大家的習慣吧，大餐都留在晚餐吃，下次要來不妨改訂中午時段，人比較少比較舒服啦！

【油菜花拌金針菇】清爽的開胃小菜，金針菇吃起來有點像那種日本茸菇醬的味道

【漬薑塊】每道中間吃一塊整理一下味覺

肯董帶來的白酒，雖然味道不甜但相當順口，一大早就空腹喝這個，害我到最後有點暈阿… [飲酒過量 有礙健康]

【青森縣津輕海峽產 本鮪中腹握り】

【海葡萄&海帶】

【北海道日高產 柳葉魚】

【南方澳產 白旗魚】

【宮城縣產 帆立貝】小任突然拿出這一箱來，要拍就給你們拍個夠！

【帆立貝貝唇、內臟】味道好香，那種貝類料理過的特有香味相當濃郁

【北海道小樽產 蝦夷法螺】脆脆的口感，一入口真的是好濃的貝類味道，雖然不像象拔蚌那樣，淺嚐就好

【九州鹿兒島產 鰤魚】跟之前吃過的比較起來，油脂少很多，較有彈性一點 (期待冬天的鰤魚阿!!)

【九州大分縣豐後水道產 青花魚】今天出了好多亮皮魚，每種魚都有自己的特殊味道。

我想魚挑的好，可以把這種味道轉化成令饕客嚮往的美味。

【生湯葉】相當滑嫩的豆皮，只有單純的豆香味，沾上底下的醬油或芥末都有一番風味。

【北海道網走產 安康魚肝】沒有可怕的腥、油味，口感綿密，也不油膩，以前吃過的魚肝都不能比阿！會回不去~

【紅喉魚卵】魚卵燒烤後的香味特別香，整個熱呼呼的，中間的部分吸收了一點醬汁，吃起來不會乾乾粉粉的。

【味增漬小黃瓜】剛入口雖然很鹹，但隨之而來的微微辣味巧妙地壓低了舌頭對鹹度的感覺，取得平衡。

【烤紅喉】魚皮微焦，帶著魚肉燒烤香味。裡面的肉質鮮嫩多汁，讓人一口接一口低頭猛吃，

不費吹灰之力的用筷子就可以輕鬆完食。一旁的蜜地瓜雖然是個小配角但也是處理的相當好吃，不過甜膩又鬆軟，

難怪有人吵著要續。

【漬大根】當天FB只放了這張，看得懂的人就懂，見大根如見二七！XD

【漬鮪赤身握り】千刀後放進醬汁醃漬，時間不長所以只帶著一點醬汁味道，稍作提味沒有搶走太多鮪魚本身的味道。

【北海道釧路產 松川鰈握り】

【千葉縣九十九裡濱產 比目魚握り】

【軟絲握り】

突然小任手上射出一到金黃光芒…

【北海道濱中產 馬糞海膽】不得不再說一次，好的海膽帶你上天堂阿！上次在這吃過一次海膽後，

就不敢再去別的地方亂吃了…不僅沒有惱人腥味，這馬糞海膽還多了點果香味帶著甜味，讚！

【北海道釧路產 生筋子】

【北海道厚岸產 黑刀握り】傳說中的黑刀阿！味道香、肉質嫩，這陣子真的顛覆我的秋刀魚的傳統印象阿！

【軟殼蟹捲壽司】同行友人不吃生魚於是特地準備了這道份量驚人的捲壽司

【愛知縣三河灣 產小肌握り】

【九州鹿兒島產 穴子魚握り】今天的穴子魚真讚，帶著鬆軟的口感，我這貫是沒吃到刺，處理的相當細心！

【高湯玉子燒】

【蜆湯】味道稍淡了點，不過作為結尾暖暖胃還不賴！

【阿薩姆紅茶】

【黑糖奶酪】

大滿足！

　喜歡這篇文章就按個讚吧

延伸閱讀

• 
  屏東萬丹美食｜阿國臭豆腐．口感酥脆有勁卻少了點…
• 
  高雄鹽埕美食｜蟳市長．早餐就吃超彭湃海鮮粥．愛吃海鮮別錯過
• 
  【高雄左營】洲仔濕地．左營吃喝玩樂逍遙遊
• 
  高雄苓雅美食｜慢慢韓食堂．文化中心高師大周邊韓式料理
• 
  高雄夢時代美食｜ PIZZA HUT 必勝客歡樂吧高雄夢時代餐廳店．披薩、烤雞、沙拉吧吃到飽(結束營業)
• 
  高雄苓雅美食｜手刀串燒 shutou kushiyaki．氣氛佳的日式串燒居酒屋