高雄KAOHSIUNG,高雄新興區美食,高雄美食 @小蟲記事簿

大手燒 城市光廊店 / 中山路與五福路口,中央公園城市光廊 / 17:00~02:00

[2013/03更新] 大手燒其他分店 :
若竹酒造(三多店,文橫路、廣西路交叉口);
男山酒造(富國至聖店,高雄市左營區富國路91號);
牡丹酒造(文康店,高雄市左營區文康路181號)

終於,久違的旗津大手燒在旗津總店停止營業後,很快速的在高雄市區覓得新的營業據點。

這次是開在車水馬龍的五福路旁,中央公園城市光廊裡,這裡除了原本新崛江商圈的人潮外,還有外地來的觀光客,在假日爆滿的狀況,恐怕又要再次上演。

大手燒一直以來都是外地朋友到高雄來指名要前往的”景點”之一,這次趁著開幕日跟著幾位好友下班後前來探探新店樣貌。

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大量木造裝潢、日文標語旗幟,還有一些擺設相當有日本風味。

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店門口依舊擺放著木造攤車,熱滾滾的高湯中煮著關東煮,販賣方式跟之前在旗津大同小異。先寫好烤物的單子後再到攤車旁點選自己想要的關東煮。

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在露天的環境下木頭矮桌椅,大家團團圍坐,實在很有路邊攤的感覺。

其實整體來說座位不多,室內座位一桌大概只能容納兩三個人,人多的話就要找外面的大桌子,或是店後方的榻榻米小包廂。

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[飲酒過量,有礙健康]

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我們一行人等了將近一個小時的時間,總算有張大桌子給我們,趕緊坐下用餐拉!天氣熱先來幾瓶冰涼的彈珠汽水,雖然是日本進口,不過口味上似乎沒有太大的差別,真的要說大概就是沒有台灣來的過甜,但汽水嗎,可是會越喝越渴阿…

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真正想要透心涼,還是來上一杯ORION沖繩啤酒,這啤酒真的很好喝又順口,連我這種平常不喝酒的人都可以接受。

炎熱的天氣下,來一口啤酒、一口烤物,真的是享受阿!

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[飲酒過量,有礙健康]

烤物要等,先來關東煮的部分,娃娃菜,吸收了大量的高湯湯汁,久煮後依然清脆好吃。

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這次點的關東煮不算多,其餘的上菜沒多久就被大家分食光了

明太子福袋 – 外層福袋鬆軟吸收了大量的高湯,裡面裝的是滿滿的明太子,一口咬開滿滿的明太子緩緩流出…

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大根,雖然有煮到透,不過今天的帶著微微的苦味

另外一旁的黃芥末,這可不是小七熱狗上的西式芥末醬,而是日式口味,剛入口帶著微微的嗆辣口感,建議關東煮都可以沾一點來吃吃看,會有更不一樣的風味。

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等了許久,重點的烤物終於登場!

牛蒡天婦羅,塗上燒烤醬後將外皮烤的酥脆內軟,外面醬油的焦香味,還有不時出現的牛蒡香味,很多人會怕牛蒡的味道,到這裡不妨嘗試看看

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鮭魚飯糰

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烤牛肉串,來到大手燒必點之一(當然,如果你有吃牛肉的話),厚切成一口大小的牛肉不多加調味只簡單地加了海鹽,裡面肉汁豐富,不過今天給的牛肉油的部分稍微多了一點,而且還有人吃到一撮鹽被鹹到,有點可惜但瑕不掩瑜拉。

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芝麻雞肉燒,其實對這道是還好,因為用的是比較瘦肉的部分,所以偶爾會有烤得較乾硬的雞肉串出現,不過今天的算是有過關拉!

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豚肉麻糬燒,大手燒必點之二阿,在麻糬外圍包覆上一層豬肉片,刷上醬汁燒烤,之後再灑上花生粉。

大口咬斷,又甜又鹹的豬肉中間是QQ的麻糬,在嘴中咀嚼麻糬的軟和豬肉的硬兩種口感混合在一起,實在是很好吃!

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手羽明太子,這不用多說大手燒的招牌菜,而且它總是最後才上桌頗有壓軸的氣勢在。將雞翅中間的骨頭取出後塞入明太子後縫合,準備十分費工的一道菜。焦香酥脆的雞皮,裡面是鮮嫩的雞翅,緊接而來的是一顆顆的魚卵,三種願望一次滿足。

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烤一夜干

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大手燒終於來到高雄市中心,雖然開在這邊沒有以前的悠閒氣氛,一旁就是車水馬龍的五福路和川流不息的觀光客,不過想要一嚐美味烤物、關東煮不用在風塵僕僕的跑到旗津去,也算是方便許多。

平常工作累了,下了班來到這裡跟三五好友聚聚,喝點小酒或汽水,搭配幾支烤物,頗有日本上班族的感覺呢!

但在這邊也不全然沒壞處,店面空間、腹地小,座位不多加上這裡的翻桌率本來就不高的情況下可能會造成客人久候。

另外,中央公園這大樹林立,蚊子不少,雖然老闆貼心提供了電蚊拍,不過怕蚊子叮的人還是穿個長袖擋一下吧!

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最後修改日期: 2019-06-26

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留言

水喔~找時間搭高鐵去找你 ^_^

版主回覆:(04/06/2012 12:10:50 PM)

OK的拉!! 隨時恭迎部長大人蒞臨!!

苦命的工程師Wait 

推推,

我懷念一夜乾&手羽明太子~

版主回覆:(04/03/2012 02:45:05 AM)

手羽明太子真的很讚阿!!
一夜干就不那麼愛了XD

蟲霸何時開團 招待我們啊~~

版主回覆:(04/03/2012 02:14:43 AM)

等你拍完婚紗照阿!!
快拍~ 認真點

哇,蟲董真是神速

版主回覆:(04/03/2012 02:14:32 AM)

ㄎㄎㄎ… 這是一定要的啦!!

偷跑

版主回覆:(04/12/2013 02:16:31 AM)

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