高雄苓雅美食|發記茶廳.高雄平價港點.文化中心高師大周邊美食

高雄港式料理

發記茶廳|高雄市苓雅區四維二路115號|0973-258576|17:00~01:00(週一、二休)

平常要吃港式飲茶、港點就是要呼朋引伴到餐廳去坐一大桌,或是湊個「三的倍數」的人數,這樣吃起來才不會打架!不過如果只是偶爾嘴饞想要輕鬆吃一下港點,高雄市區倒是有幾間不錯的小店可以試試。

這次的「發記」就開在四維路與和平路口,路上是滿多餐廳店家,不過似乎大部分都開中午白天的時段,晚上這裡的人潮算少了滿多。而發記的營業時間是下午五點到半夜一點,這對在消夜時段卻又想要吃港點的人來還真是個不錯的選擇,而且在黑黑的路邊就放著用餐桌椅,有種深夜食堂的感覺。

高雄港式料理

一開始的「港式蘿蔔糕」就令人驚艷,口感相當綿密,一入口用舌頭輕輕推開整個糕體就這樣滑開來,但又不會太過軟爛到像在吃一團空虛的「漿」。裡頭的蘿蔔也給的不手軟,還可以吃到一塊塊的蘿蔔塊。

高雄港式料理

高雄港式料理

這似乎是新菜 – 「韭菜炸蝦餅」,其實一開始還以為是像泰式蝦餅那樣脆脆硬硬的外皮,中間包著蝦漿魚漿。結果上來是這樣,外皮吃起來 QQ 軟軟的,一口咬下滿滿的韭菜味和肉味(但我好像沒吃到甚麼蝦的感覺),屬於重口味的一道味道還不賴!

高雄港式料理

白雪珍珠丸」中間的肉丸子餡帶點彈性,外面則裹上薄薄一層糯米,一起入口米香混合著肉味,相當不錯!

高雄港式料理

蠔皇鳳爪」看照片就知道這十分入味啊!雞爪已經軟嫩入口後一拉便可以骨肉分離,外面的蠔油醬汁口味偏甜,味道很香!

高雄港式料理

香茜牛肉丸」口感上帶著彈性但又比剛剛的珍珠丸再偏軟一點,一入口是滿滿的肉味和微微的胡椒香、辣味。

高雄港式料理

黃金流沙包」吃港點總是必點流沙包,這裡的流沙包水準也不差!不過這口味相當的「奶」,幾乎是沒甚麼鹹蛋的鹹味,我就把他當作奶皇包吃了吧!

高雄港式料理

高雄港式料理

發記茶廳|高雄市苓雅區四維二路115號|0973-258576|17:00~01:00(週一、二休)

用LINE分享|
按讚加入粉絲團|
按讚分享|

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:2,009

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

Blogimove部落格搬家技術服務