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屏東美食|大埔烤玉米.超涮嘴碳烤玉米飄香50年

「大埔烤玉米」位在屏東市重慶路上,距離屏東火車站不遠走路約六分鐘即可到達。已經是間在屏東市區內飄香50年的老店,更是許多屏東在地人從小吃到大的好滋味!

一個簡單的攤車頭頂上打著日光燈,在一片透天住宅的巷弄內顯得特別顯眼,周圍更是圍著許多排隊等候烤玉米的鄉親們。

老闆會先直接將生玉米烤到微焦備用,帶客人挑選後才開始刷醬烤熟。依照玉米大小分級,價格從 $50 到 $70 一支都有,可以依照自己的預算喜好做挑選。

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老闆會先用刷子仔細將玉米烤焦的部分刷掉後,再開始刷醬炭烤。這時候烤醬遇熱開始散發出陣陣香味,讓人迫不急待想要趕快吃到!

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大埔的烤玉米只有薄薄一層醬汁附在玉米上,吃起來口感比較清爽一點。口味上偏甜了一點,建議可以請老闆加點小辣滋味更好。這次點了白玉米吃起來沒黃玉米這麼甜,但是口感比較有綿密有嚼勁一些,這就看個人喜好了!

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店家資訊

店  家:大埔烤玉米
地  址:屏東縣屏東市重慶路36號
電  話:0952 911 129
營業時間:14:00~22:30(一、四提早半小時;二、三休)

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