屏東美食｜大埔烤玉米．超涮嘴碳烤玉米飄香50年

「大埔烤玉米」位在屏東市重慶路上，距離屏東火車站不遠走路約六分鐘即可到達。已經是間在屏東市區內飄香50年的老店，更是許多屏東在地人從小吃到大的好滋味！

一個簡單的攤車頭頂上打著日光燈，在一片透天住宅的巷弄內顯得特別顯眼，周圍更是圍著許多排隊等候烤玉米的鄉親們。

老闆會先直接將生玉米烤到微焦備用，帶客人挑選後才開始刷醬烤熟。依照玉米大小分級，價格從 $50 到 $70 一支都有，可以依照自己的預算喜好做挑選。

老闆會先用刷子仔細將玉米烤焦的部分刷掉後，再開始刷醬炭烤。這時候烤醬遇熱開始散發出陣陣香味，讓人迫不急待想要趕快吃到！

大埔的烤玉米只有薄薄一層醬汁附在玉米上，吃起來口感比較清爽一點。口味上偏甜了一點，建議可以請老闆加點小辣滋味更好。這次點了白玉米吃起來沒黃玉米這麼甜，但是口感比較有綿密有嚼勁一些，這就看個人喜好了！