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高雄苓雅美食|莎曉.克羅埃西亞廚房.Croatian Kitchen.漢神百貨周邊異國料理餐廳

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莎曉克羅埃西亞廚房」位在漢神百貨本館的周邊,負責掌廚的老闆是位克羅埃西亞人,因女友的關係來到台灣,憑著好手藝開設了這台灣唯一一間的克羅埃西亞料理餐廳,提供最正宗的克羅埃西亞料理。

店家資訊

店  家:莎曉克羅埃西亞廚房
地  址:高雄市苓雅區光明街83號
電  話:0929-588928
營業時間:11:30(假日)12:00(平日)~14:00、17:00~21:00(週一休)

光明街算是在百貨商圈內,不算是好停車,建議是在成功路上或是往光榮碼頭那邊去找,停好車後再步行進巷子內。

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用餐區大約可以容納 35 人用餐,不過以桌椅安排來說,應該比較適合四至六個人一同用餐。

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莎曉克羅埃西亞廚房」餐點多以單點方式呈現,價位多在 $300 左右。建議一群人共同點個三、五道菜一起用餐比較適合。

奶油蘑菇濃湯$90

濃湯雖然一碗要 $90 不過相當大一碗,味道也很濃郁可口,後面的餐點如果有附上烤麵包的話,建議也可以拿麵包來沾著吃。

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牧羊人燉肉$320

這道好像只有假日提供,不過到訪當天剛好是春節假期正好有當然就來上一份拉!

「牧羊人燉肉」利用了「牛」、「羊」、「豬」三種不同類型的肉下去燉煮數個小時,吃起來每一口都有著不同風味。湯中還加入了「紅椒粉」,讓整體味道帶點辛辣味也讓他變得相當開胃。還可以搭配烤麵包去沾,讓麵包吸飽肉汁再一起吃,別有一番風味。

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克羅埃西亞手工香腸$390

手工香腸跟台灣的香腸比起來瘦肉的部分比較多,所以吃起來口感比較札實一點,但不會到乾硬的地步。一入口就是滿口的肉味及香料味。中間我們選擇搭配蔬菜魚子醬,吃起來但點微微的酸味,搭配香腸一起吃顯得特別清爽也降低一點肉味及鹹味。

一旁附的薯泥口感相當綿密可口,味道也做了點調味吃起來不會很單調。

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紅椒燉雞$280

整隻雞腿肉跟馬鈴薯和紅蘿蔔一起燉煮到相當軟嫩,用刀叉輕輕一拉便「骨肉分離」了。雖然也有加入「紅椒」但沒有甚麼明顯的辣味,湯可能有加入番茄之類的蔬果一起燉煮,喝起來帶點微微酸味。

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莎爾瑪$280

一上桌就可以聞到飄來陣陣帶著酸菜香味,這其實就是「酸菜肉捲」,吃起來很像咱們關東煮裡面的高麗菜捲,只不過味道是酸的。這酸菜夠味但不嗆,久嚼一陣子還會帶回來清甜味,相當適合作為開胃菜的一道料理!

將一旁的薯泥跟底下的湯汁稍加攪拌混和一起入口,又酸又鹹的滋味也是絕配!

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雙人燒烤大拼盤$749

一上桌就令大夥驚呼,一個大長盤擺了各式各樣的燒烤料理,真的超級豐盛又份量驚人!這「雙人」燒烤大拼盤,應該是要兩個男生來吃才行吧!上頭有「肉捲」、「漢堡肉」、「烤肉串」、「香腸」、「櫛瓜」、「洋蔥」還有「炸雞塊」及「薯條」,滿滿的肉類真的很適合喜歡吃肉的人來上一盤,一定會很過癮!

這是友人點的,分到了肉捲和櫛瓜來試試味道,肉捲吃起來帶著脆口的口感,而且味道香又多汁;切片櫛瓜烤過之後口感變得偏軟爛,入口後咀嚼幾下就化掉了,只留下蔬果瓜類燒烤之後的香甜味。

下次想吃肉的話,應該會直接點上一份狂嗑!

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氣泡飲品

另外這裡還有一種特別的飲品,簡單來說就是用泡的氣泡果汁吧!「Cedevita」是一間克羅埃西亞公司,這是由他們所出的一款沖泡式飲料,在台灣似乎是買不到有興趣嘗鮮的朋友也可以試試看。

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