「東京油組総本店」位在高雄漢神巨蛋的四樓，主要販賣「油拌麵」，沒有一般日式拉麵濃厚的湯頭，熱量跟鹽份都大幅降低。另外還免費提供像蒜泥、辣油… 等各式各樣的辛香調味料，讓客人自由搭配。而且不管你點的是並盛、大盛、W盛那種份量，全部均一價！
這天正好在接近打烊前跑上來用餐，整個四樓美食區有開的沒幾間，正好看到「東京油組総本店」還有人在用餐，詢問一下店員還有在接客人就入座了。
第一次吃「油拌麵」還滿新鮮的，這裡提供「招牌醬油（$250）」和「辣味味噌（$280）」兩種醬料口味。
每一碗拉麵的份量都可以做選擇，有並盛（160g）、大盛（240g）、W盛（320g）不同份量，還有高達 12 種配料可以加點。其中蒜末、蒜泥和柚子胡椒，店員會在點餐後送上，洋蔥丁則是直接放在桌上的調味料區。
雖然是沒有湯的拉麵，不過還是有隨餐附上一碗「洋蔥清湯」可以無限續湯，喝起來就是淡淡的昆布高湯加上一點洋蔥的甜味，清爽好喝。
這次點了「辣味味噌油麵」的「並盛」，麵的份量跟旁邊比是有少了一些。主要的配料都直接擺在上面了，柱狀叉燒、蔥花、筍乾、半熟蛋、海苔，看起來依舊挺豐富的。
接著就是加入香油和醋後趁麵還是熱的時候趕緊大力地攪拌均勻，不過辣味噌的口味偏重了些也比較油一點，也可以先用原本的醬料拌開後先品嘗看看，在依照個人喜好程度另外加調味進去，才不會一下子衝過頭。
兩種配料都滿好吃的，柱狀叉燒帶點厚度但吃起來口感反而偏嫩；筍乾則是脆又入味。小麥粉特製的麵條，再加上沒有泡在熱湯中，吃起來口感偏硬富有咬勁。雖然沒有濃郁的湯，但這拉麵吃起來鹹度一點都不輸一般拉麵，而且會有越吃越鹹、越吃越濃的感覺。還有那辣味噌的辣度，一開始還沒甚麼感覺，吃到最後堆疊起來的辣度，很是過癮！
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