高雄新興美食|輕井澤鍋物二代店.拾七石頭火鍋中山店.新崛江商圈美食推薦

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

輕井澤」在高雄的最新店面-「拾七」就開在中山二路上,位置大概就是新崛江的外圍,交通位置相當地好!販售的餐點當然還是以「火鍋」為主軸,類型則有「石頭火鍋」、「壽喜燒」、「麻辣鍋」和「和風」,都是一般常見的湯頭口味,也很符合大眾需求。

而且不愧是台中下來的店家,整間店面外圍的牆面都用空心磚疊起,再加個大大的「拾七」兩個字,相當大氣阿!

店  家:輕井澤拾七石頭火鍋中山店
地  址:高雄市新興區中山二路500號
電  話:07-2152976
營業時間:11:00~02:00
個人均消:$400(可刷卡)

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輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

店內環境

拾七」店內空間相當寬敞舒適,大部分都是四人的座位,也有另外提供二人座。一進門處右側有個樓梯通往二樓,可能還有二樓另外的用餐空間或是類似提供客人包場的包廂場地。正前方便展示著一箱一箱的新鮮蔬菜,之後發現這些都是現場可以點到、吃到的蔬菜種類。

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

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拾七石頭火鍋菜單

這裡提供「石頭火鍋」、「壽喜燒」、「四川、孜然麻辣鍋」和「和風」五種湯頭,再另外搭配牛、豬、雞肉或海鮮拼盤組合成套餐,價格依照你選的肉品種類,大概都在$300~$500左右,不加收服務費。另外你也可以單點一些火鍋料,或是滷豆皮、鴨血之類的熟食小品。

這次就點了「石頭火鍋」、和「孜然麻辣鍋」兩種湯頭,另外剛好還有加購$138的肉品+熟食的優惠組合。

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

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一入座後店員便會送上一杯冰涼的冬瓜茶,這冬瓜茶也可以在醬料區無限取用。這冬瓜茶甜度上算滿甜的,可以自己加冰開水調整甜度。

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

醬料區則提供沙茶醬、日式醬油這些比較基本的沾醬。

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

熟食小點

這次點了「滷豆腐皮」和「滷鴨血」兩樣熟食,「滷豆腐皮」吃起來口感有點像豆皮壽司的豆皮那種鬆軟型的,味道上就是一般滷味吃到的豆腐皮拉,不過味道偏甜一點。「滷鴨血」口感滑嫩,滷的也算入味,湯汁上帶著一點紅色辣油看起來頗辣,但吃起來其實沒甚麼辣度。

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

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附餐本來有白飯一碗,也可以加價換成烏龍麵、冬粉、滷肉飯之類的主食,我則是加了$8換成了「豬油拌飯」,吃起來鹹香鹹香的。

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

石頭火鍋及孜然麻辣鍋湯底

拾七上菜速度頗快,不過也可能是我們是用餐高峰時間前入座的關係,沒幾分鐘就滿桌食材了。湯底部分因為不大想吃太辣的東西,所以就點了辣度比較低的「孜然麻辣湯」,湯滾了之後就是一陣香氣。單喝湯頭一入口就是滿口的香料香味,喝起來倒是不辣,但入喉之後才會感覺到一股辣度出現。有人則是點了傳統的「石頭火鍋」,評價也還不錯。

菜盤部分也跟著湯底有所變化,石頭火鍋的菜盤主要都是以新鮮蔬菜為主,而孜然麻辣鍋的部分,菜盤就多了像魚板、丸子和麻吉燒之類的火鍋料。

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

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肉盤

這次選了「豬肉薄片」(搭孜然麻辣鍋)、「培根牛」(石頭火鍋)與「培根豬」,肉品涮完吃起來都不錯都有一定的水準。真要挑個人應該最愛「培根牛」,帶著一半油花的培根牛,涮完入口吃起來瘦中帶肥口感嫩了許多也比較不柴口。加點的「培根豬」油花比較感覺更高了,涮完之後吃起來很像在吃「蒜泥白肉」的感覺,其實個人滿愛這樣的味道和口感,但是這個油花的部份吃多了還真的會有點膩口!

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

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用餐完畢後,店員會送上一杯果醋冰沙讓你解解膩。

輕井澤二代店拾七石頭火鍋高雄中山店

整體來說,這次用餐感覺還不賴,環境和乾淨度不用說了,店員態度也很棒。不過價格上還是算偏貴了點,這頓飯吃下來兩個人要價$800多(個人是覺得加點是多餘的拉),吃得很飽。不過以這樣的價位,個人可能比較會偏好之前吃過的「涮乃葉」,因為除了肉品外,還有超多樣的蔬菜可供挑選,感覺變化上會多一些。

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