阜杭豆漿 / 台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28 (華山市場二樓，善導寺站5號出口) / 02-2392-2175 / 05:30 ~ 12:30 (周一公休)
就像旁邊看板上寫的，有沒有搞錯？吃個早餐這麼多人！
久聞台北華山市場的阜杭豆漿，噗浪、FB上偶爾傳來大排長龍的排隊哀號聲，實在是令人好奇。
本來是不知道阜杭豆漿的，就因前陣子的發票事件各新聞台炒得火熱，想不知道它也難。
這次台北行特地起了個早搭捷運前往善導寺站，約在七點半到達華山市場，現場已經從二樓排下來，實在是好誇張阿！
慢慢地等待終於讓我們進到華山市場美食街了，其實也還好算一算我們總共等了40分鐘，比預定的時間還短，
而且其實阜杭的動作很快，點餐、領餐、結帳，過程都很流暢，會排這麼久單純就是人太多啦！
邊排隊邊看著旁邊的中央廚房，店員們不停地製作燒餅和其他商品，這一大排就是大家期待的燒餅拉！
終於輪到我們點餐了，看一看其實阜杭不算便宜阿，一個全套的燒餅+蛋+油條要價$60，相當於一個便當的價格。
才剛起床而已還沒胃口，只好大家各一杯豆漿加上一個厚餅夾蛋。
好奇多點了一個薄餅夾油條，不過吃起來跟外面的燒餅並沒有很大的不同，整體上帶著酥的口感，
整個吃完可能會有點乾，是還不錯吃啦，不過就沒有很突出就是。
喀掉半個薄燒餅，接著就是重頭戲阜杭的招牌厚燒餅了！其實到這裡來也是人人都點厚燒餅阿！
可以看到多了薄燒餅將近一倍的厚度，一開始還令人擔心這麼厚會不會吃起來又更乾更硬，
咬下一口完全一改剛剛的想法。微焦的外皮沒有薄餅來的酥脆，內層吃起來則是像麵包般的口感。
燒餅上層的酥脆感可能是烤之前沾過一層糖水，還增添了一股討喜的甜味，又香又甜的味道。而中間夾著的蔥花蛋，
份量實在，讓燒餅除了麵粉香外還帶著濃厚的蛋香味，實在是好吃哩！
另外阜杭的豆漿喝起來微甜又帶著濃濃的豆香味，也是個不賴的選擇！
一杯豆漿，一個燒餅，就是一份令人滿足的早點。
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