【台中北區】陳記潮汕砂鍋粥．寒冬暖胃好選擇

冷冷的天來吃個熱呼呼的鍋那該有多好！結束了一整天的楓葉行，一心只想趕緊下山找個熱呼呼的東西暖暖身體阿！

想都不用想就脫口而出我要吃砂鍋粥~~ 沒問題，在山上就趕緊訂好晚上的位置，而且因為砂鍋粥需要長時間，所以也請老闆提早準備，這樣就不用久候，一入座就有熱騰騰的砂鍋粥上桌拉！

來到現場一樓已經客滿，我們的位置被安排在二樓，二樓也是高朋滿座阿！好多人都是一家老小一起來用餐。

依照用餐人數會先送上小菜，這個蘿蔔乾吃起來帶著較重的鹹味之後可以加入粥中。這的花生也是一絕，看起來黏滿了鹽粒但不過鹹，帶著淡淡香味，實在是不錯捏！而且樓下也有另外販賣，喜歡的可以直接買一罐回家喀。

沒多久砂鍋粥就登場拉，不過先別著急讓它再悶一會兒，等其他菜都到齊了在一起開動。

【京都排骨】聞起來帶著濃濃的酸味，吃起來卻不太酸，排骨口感偏乾硬，但酸又甜的口味讓人一塊接一塊的夾。

【百花鑲油條】某人一入座就指定要吃這道，炸過的油條還保持著酥脆，裡面竟然包著蝦漿，外面再淋上蛋白芡汁。

【高麗菜】味道還不錯，軟爛了點。

【椒鹽蝦】其實調味不重，整隻蝦都炸的酥脆不油膩，蝦子的味道也還不賴。

【金沙豆腐】滑嫩的蛋豆腐炸過之後外層裹上鹹蛋黃，金莎裹的也剛剛好每一口都有。

【干扁肥腸】哇，跟我們一般吃的肥腸差好多阿，竟然是切成長條狀的，看起來就像一盤炒青椒一樣。這肥腸處理的不錯，一面帶酥脆另一面軟。不過可能彩椒放的太多了，整個搶走了味道吃起來真的像是在吃青椒一樣。

【菜脯蛋】用烘蛋的方式跟一般吃到的菜脯蛋又不大一樣了，蛋香氣足夠，不過菜脯的味道就不明顯了，整個就是在吃蛋的感覺XD。

終於… (有看到龍飛出來嗎~?)

【蝦蟹粥】這次人比較多點了大份的，另外還加點了蟹腳肉進去，這一大鍋好誘人阿！用湯匙一撈裡面可是相當豐富，數不完的蝦子，還有剖半的螃蟹看完腳又痛了起來阿！

隨便撈一碗都是滿滿的海鮮，加點的蟹腿肉看起來也相當肥嫩。粥吃起來味道清爽，帶著海鮮的甜味，口感相當綿密，吃起來… 好舒服，而且這樣熱呼呼的一碗一入胃，一整個溫暖了起來。

半隻螃蟹也是不客氣的撈來啃

另外單純弄一碗粥加入香菜和蘿蔔乾後拌在一起，香菜的清香和蘿蔔乾的鹹味，多了這兩種味道吃起來又更不一樣拉！

完食，滿足阿！