【台中南屯】bistro88義法餐酒館

整體價位都將近$400，不算低阿！

「香草番茄、干貝、蛤蜊小舌麵」份量不算多，不過兩顆大干貝是亮點，只有表面稍稍煎過中間還算柔軟保有水份。麵體屬於扁形狀的麵條，口感偏硬有彈性。

「普利亞風味輕辣小貓耳麵」，義大利麵似乎還滿少見「貓耳麵」的，相當特別，口感相較於一般麵條比較硬又有嚼勁。這種麵體也不容易沾醬汁所以比較適合口味重一點的調味方式，這邊以清炒的方式呈現，調味就只靠辣味和培根的鹹味和蒜香來支撐。

「經典烘烤紙袋式綜合海鮮」，其實大家一直在討論要不要點這道，要價$1000大洋的烤海鮮，不過難得大家聚餐可以 Share，紙袋烤海鮮也挺新鮮有趣的感覺就點了。

一上桌是一個沉重的大烤盤中間放著紙袋，接著店員會到旁邊來幫忙「開箱」。

內容物有蝦、蛤蜊、小卷和鮭魚。整體上幾乎沒有調味大概只撒了點香料和鹽就進烤箱烘烤，完全是吃食材的原味。食材新鮮就沒話說，不過這份量和價格實在是花的挺令人心痛的。

「麻婆豆腐」及「熱那亞風味綜合肉腸」雙拼比薩，令人意外的「麻婆豆腐」口味竟然一點也不辣，反而鹹香中帶點甜味（?）很特別的一道。肉腸口味就… 肉腸，這裡的餅皮是類似麵包的那種蓬鬆口感，披薩類只能說還好啦，台中還有更好的選擇。

整體來說價錢偏高，不過食材用的也不馬虎，店內氣氛佳，員工服務也挺用心，一道主菜用完也會來換個盤子之類的。