台中TAICHUNG,台中美食 @小蟲記事簿

清真恩德元餃子館 / 台中市南屯區文心路一段200號 / 04-2471724 / 11:00~14:00、17:00~20:00 週一公休

拍完武陵農場櫻花後,為了避開人潮走中橫下山,途中還經過下過雪的合歡山,這時候想著如果來個熱騰騰的火鍋那該多好!

於是晚上回到台中,就決定來這 – 清真恩德元餃子館

雖然名為餃子館,販賣的東西卻相當多樣化,不過最出名的還是那個牛肉火鍋拉~~

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一下山大家都餓扁了,趕緊來個小菜吃吃

左下角的涼拌小黃瓜,十分豪邁的切成大塊,口感也相當的脆。小黃瓜上面淋的是麻醬相當特別,濃濃的麻醬香味和一點甜味,相當好吃又開胃阿!

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涼拌干絲,有別於一般我們常見切成細細長條型的干絲,這裡的則是寬大的條狀。

有的干絲吃起來口感十分乾硬,這裡雖然SIZE變大吃起來卻不會乾乾粉粉的,反而比較濕又嫩一點,不錯!

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素拉皮,有點像涼粉的東西吃起來QQ的,上面的醬汁加了芥茉,整個口味很特別阿!

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炒青菜

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最後還是要來看看這重頭戲 – 牛肉丸火鍋,看到這放到滿出來的牛肉塊和丸子,中間因炭火燃燒而大滾的湯汁,不斷冒起白煙,實在是讓人食指大動阿!

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另外店家會端上一大碗湯,一開始還不知道這是要做甚麼用,原來這是自行加湯用的,或是怕爐子太滾先夾一些肉下來放著,鍋子底下其實也還有一些豆腐、粉條等配料,這樣也不用到牛肉和丸子都吃玩了才挖的到底下。

而且這樣還滿方便的,不用大呼小叫的請店員加湯。

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牛肉丸子,相當簡單就是單純的牛肉還有一些蔥,QQ的有彈性,咬下一口嘴裡都是滿滿的牛肉香味阿!

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除了牛肉丸子一旁的牛肉塊也別忘了,幾乎都是半斤半肉的牛肉塊,給的十分大塊爽快,口感也相當軟嫩。

這樣瘋狂的大口吃牛肉,就像在吃一碗牛肉永遠夾不完的牛肉麵一樣,好爽阿!

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最後修改日期: 2019-06-20

作者

留言

請問那邊現場很暗嗎><
因為你的iso拉的好高,後面的細節都不見了QQ

幸好我吃過~科科

版主回覆:(04/18/2012 04:53:34 PM)

ㄎㄎㄎ… 你們都偷偷吃MOJO拉!!!

woodstock 

牛肉毒到我了…我想一個人吃一鍋耶= =

版主回覆:(04/18/2012 04:53:02 PM)

我也想ㄟ!!! 可以瘋狂的吃牛肉丸子
應該超幸福的吧 QQ

還沒機會去吃~現在又變熱了(哭哭)

版主回覆:(04/18/2012 04:52:25 PM)

還好~ 最近台中常下雨阿!!
冷冷的雨天也挺適合的拉XD

太犯規了啦!
牛肉鍋的料也太豐盛了吧!!

版主回覆:(04/18/2012 04:51:19 PM)

哈阿~ 真的超~~~豐盛的
滿滿一整鍋一上桌超傻眼的XDD

…我想吃拉皮,我想吃牛肉,我想喝湯……

版主回覆:(04/19/2012 01:35:59 AM)

看成你想要拉皮…
依是媽也是時候了…
ㄎㄎㄎ

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