高雄苓雅美食｜香遇小火鍋．新崛江周邊溫馨小火鍋店

位在新崛江商圈外圍的「香遇小火鍋」店面低調又小小一間生意卻相當好，之前路過好幾次都客滿沒吃到，這次剛好一下班就直接報到！主打個人小火鍋，不一樣的是提供許多有別於市面上的特別湯頭，肉盤和火鍋料品質都相當不錯，雖然價格比一般火鍋店高了一點，但還是相當推薦喔。

小小一間路邊店，看起來滿低調的，不過之前每次路過都是客滿狀態阿。

香遇小火鍋店內環境

店內環境明亮乾淨，座位多是二或四人桌，間隔滿大的一點都不會覺得擁擠。內外兩個用餐區都有提供免費飲料機，而且還都是不同口味，入座時店員還很貼心地提醒兩邊飲料機不一樣喔，都可以取用。

相遇小火鍋菜單

湯頭除了一般常見的昆布、韓式泡菜、牛奶鍋之外，還有像剝皮辣椒、胡椒豬骨、柚香．．．等特殊的湯頭，讓人猶豫不決阿。

這次選了奶香起司口味的湯頭，火鍋內的蔬菜及火鍋料給的挺大方，底下還有滿滿的高麗菜，起司鍋除了帶著奶香的牛奶鍋之外還給了起司片讓你丟進鍋內融化。

主食的部分選了外面不多見的「大成雞腿肉」，上桌時沒想到分量還滿多的耶！而且煮完之後肉質也還不錯，不要煮太久的話都還滿嫩的。

吃不夠再來加點一些配料，豆皮＄２５、蛋餃＄３０也都是銅板價。

好奇下再加點了「香辣滷鴨血」＄３０有五大塊，上桌已經熟了可以直接吃，軟嫩又滑口的鴨血口感相當不錯，而且店家似乎不是直接丟進麻辣湯內滷的而是另外撒上辣椒，所以吃起來其實不會太辣只有一點麻麻的感覺。

小小一間小火鍋店店內感覺店員都是同一家人，接待招呼客人的媽媽，還有送餐的小朋友態度相當好。入店時店員也很親切的招待，時不時跟熟客話家常，整個用餐過程相當舒服又輕鬆阿！

店家/景點資訊

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