高雄前金美食|王哥陽春麵傳奇.優質環境的平價麵店

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王哥陽春麵傳奇」位在中華四路上、大立精品的對面,特別裝潢設計過的外觀看起來像一間中高價位的中式餐館。不過仔細研究菜單才發現,這裡主要提供麵食、滷味等小吃類的美食,而且消費還滿平易近人的!

店家資訊

店  家:王哥陽春麵傳奇
地  址:高雄市前金區中華四路352號
電  話:07-2215679
營業時間:11:30~21:00

章節連結

「王哥陽春麵傳奇」用餐環境

明亮的空間,周圍牆上掛滿了毛筆字畫和山水墨畫,就連樓梯間都擺了許多小型藝術品,儼然是個小美術館般。用餐桌椅、櫃台、料理檯都是以木頭為主,裝潢也很有一致性,整體來說用餐環境相當舒適阿。

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「王哥陽春麵傳奇」菜單

整體來說,價格都不算太貴,最便宜的招牌乾、湯麵也只要$45。主要提供的當然就是以麵類為主,一般常見的乾麵、湯麵、餛飩麵、牛肉麵都有!

比較特別的是這裡還提供像花枝丸、牛肉餅、天婦羅之類的炸物小菜。

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滷味就擺在收銀檯旁的料理台上,自己夾取在盤子上交給老闆,幫忙加熱處理後會再送上桌。

另一頭還有冷藏的小菜,也可以自行取用。

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滷味小菜

簡單點了海帶、豆皮和甜不辣三樣滷味,這樣 $50 還算平價。不過其實滷味味道不重,所以滿建議沾一點附的蒜蓉醬油,那蒜頭微微的嗆辣感搭起來味道相當棒!

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虎掌(豬腳筋)

這份就稍微貴了一點了,小小四塊要價$60可以再點一碗麵了!

虎掌相當軟Q,一入口用舌頭頂個幾下就差不多化掉了,留下那股甜又鹹香的滋味。

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招牌乾麵(粗麵)

一碗$45的乾麵有青菜、豆芽菜、豆干和香腸兩片,這配菜給個算是滿大方的。麵條的部分可以選細麵、中麵和寬麵,這次點了細和寬兩種。

寬麵條相當有嚼勁,吸一大口在嘴裡咬相當過癮。不過相對的他就不大容易吸肉燥湯汁,吃起來就比較沒味道取而代之的是麵粉香氣;細麵的話可能我麵放了一下才吃,口感上就顯得比較軟爛一點,但相對的麵吸收了滿滿的湯汁,吃起來比較重口味味道也比較香。這就看個人喜好去點了,下次再訪應該會試試「中麵」會不會剛好取得一個平衡。

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魚丸湯

$40的魚丸湯,給了八顆丸子。

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剝皮辣椒雞湯

雞肉使用腿的部分,肉質吃起來比較不乾柴。湯的部分整體味道偏甜一點,入口後尾韻那股辣味會慢慢上來,天氣冷冷的時候喝上一碗很舒服。另外,個人覺得枸杞放的不少,味道滿明顯的。

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