高雄前金美食｜高雄國賓大飯店粵菜廳

高雄國賓大飯店 粵菜廳 / 高雄市民生二路202號 / 07-211-5211 / 11:30~14:00、17:30~21:00

一直在高雄尋找好吃的港式飲茶，繼上次在穩記小小踩雷後，這次剛好J爸在旅展買了國賓粵菜廳的餐券，一本$1000，感覺相當划算阿！

前一天才接到通知要來吃飲茶，一聽到國賓眼睛都亮了起來！雖然是高雄人但對於高雄國賓其實是相當陌生，唯一有印象大概就是小時候來過川菜廳吃過一次飯吧。當然那個已經久遠不可考了。再次走進國賓大飯店雖然是老字號飯店了裝潢果然是相當氣派，走上位在大廳左邊的大樓梯，來到位於二樓的粵菜廳。座位還算滿多的，可能是平日的關係沒甚麼人潮，只有大概五六桌的客人，如果只有四個人可以選擇靠窗的位置，成排的玻璃窗戶就正對著愛河，美食加美景真是享受啊！

一入座就送上一盤小菜，這泡菜看起來十分眼熟，吃起來也是有股熟悉的味道，這根本就是台南的慶家黃金泡菜吧！

有別於一班韓式和台式的泡菜，吃起來特別的甜味，本來就很愛吃黃金泡菜了，這小菜個人是相當喜歡，夾不停阿。

【臘味蘿蔔糕】蘿蔔糕相當的鬆軟(不過好像有點軟過頭了)，味道也香，也不建議沾桌上的醬油(這裡的醬油也好鹹阿…)，單吃就好

【筍米蝦餃皇】相當大一顆，皮也有點厚不過還算可以接受，裡面的蝦超Q超飽滿的阿~

【鴛鴦珍珠丸】

【蒜香蒸排骨】說是蒜香其實幾乎沒有蒜味，豬肉處理得也不錯沒有奇怪的腥味，整塊肉蒸的軟軟的相當好吃哩！

【腐皮鮮蝦捲】外層酥脆的腐皮，裡面是滿滿的鮮蝦味

【火鴨私春捲】比起腐皮鮮蝦捲這道就遜色了點，而且可能是我們放有點久冷掉了的關係，稍微感覺油了點

【翡翠牛肉丸】牛肉味不是很濃郁，不過肉丸倒是相當多汁

結束第一輪，開始進入第二輪的加點，沒想到第二輪上菜速度超乎想像… 當我們回過神已經滿滿一桌了

【干貝鮮燒賣】

【脆皮馬蹄條】很喜歡馬蹄條甜甜的口味、外層酥脆內層軟Q的口感，再加上清脆的荸薺，可惜這裡的荸薺少得可憐… 但味道還是不錯啦

【鳳眼蓉芝麻球】外層的芝麻球炸的鬆鬆的口感很好，裡面的花生吃起來不乾卡喉，不會過膩的甜味兩者搭配得剛剛好

【蘋果叉燒酥】油亮的外皮相當酥，但用筷子輕壓竟然還會恢復而不是整個塌陷。裡面餡料也算多，又甜又鹹的口味，還滿推薦的。

【金牌流沙包】來之前有看到這道說甚麼也要點一下，軟綿綿的金沙包用手掰開，順間金黃色的內餡緩緩流出，好漂亮！包子皮薄又Q、裡面的流沙內餡由鹹蛋黃、牛油、糖…等調製成，吃起來是濃郁的甜味還帶著鹹蛋黃沙沙的口感，好想再叫一籠阿！

【奶黃包】雖然外皮鬆軟、內餡也不過甜膩，但椰子的香味似乎太過，有點快變成椰子包的感覺，整體來說味道沒有很突出、特別好吃，跟流沙包比起來真的輸很大阿！

【廣州炒麵】花椰菜、蝦仁、木耳… 相當豐富，不過芡汁給得太多，再加上可能我們也等了一小段時間才吃，麵已經完全吸收了芡汁，老實說泡到有點太爛了，吃起來像是煮太久的油炸意麵幾乎沒有口感了，廣炒個人還是比較喜歡一部分溼一部分乾脆兩種口感混合在一起的狀態阿。

因為有人喜歡吃，蝦餃又再度登場！

吃飲茶，甜點感覺就是要選【芋頭西米露】才對味，喝起來水水的不過芋頭位還算濃，但整體上是一般般拉…