【新竹橫山】橘園休閒農莊．大口吃雞

一路曲曲折折的來到新竹橫山山上，來到KEVIN大力推薦的橘園休閒農莊，其實不難找就位在萬瑞森林遊樂區小木屋區入口處的對面，車子就直接延著小路一路開到底停車就行了。

不小的腹地，約有三間小木屋，每個小木屋都是一個包廂，這樣一群人用餐就不會被打擾。

最裡面則是一間相當不起眼的紅磚建築，看起來很像平常在鄉下的老房子，牆上就直接寫著橘園兩個大字，

入座後就直接到這跟老闆點餐。當然，來這裡不能錯過最有名的白斬雞，不過雞是當天早上現殺，

所以只接受前一天預訂，當天直接跑來可是吃不到的悠！

一入座店員送來兩碗醬料，一碗是辣椒醬油，一碗則是客家菜常看到的桔醬，這桔醬吃起來跟之前吃過的味道

不大一樣，比較偏酸一點。

【土雞】一上桌就讓大家驚呼，”這麼大隻雞哪吃的完阿？！” 不過看到這金黃色的雞皮，

聽說是用玉米餵養才有這樣的顏色，油油亮亮，看起來好吸引人。雞肉也是很豪邁的切了大塊，

雞肉的部份個人很愛挑那種跟雞皮相連比較薄的部位，這個地方的雞肉最軟嫩，再加上軟又帶Q的雞皮一起入口，

很棒捏。不過比較起來其他部分雞肉就顯得老、硬了一點點，但依舊美味拉！

沾點前面的辣椒醬油或是桔醬一起食用，酸酸的口味可以化解一點肉的油膩感。

【破布子苦瓜】整道菜看起來相當清爽，剛好也可以解一下一大盤雞肉的油膩。破布子還滿常吃到的，咬開後中間

帶著重重鹹味。不得不稱讚這苦瓜，一點苦味都沒有， 吃起來還是脆脆的口感，不敢吃苦瓜的人可以嘗試看看。

【炒麵】調味還不錯吃起來鹹香，麵條比較軟一點。

【薑絲大腸】

【炒高麗菜】還可以，帶點微微甜味。

【炸香菇】超級大推這一道，好像也是第一盤被掃光的菜。大朵的新鮮香菇裹上薄薄的麵衣下去炸，

外層吃起來卡哩卡哩的卻不過厚重，沒有恐怖的油耗味，帶來的是中間香菇的香味，還有旁邊九層塔香，

佐上一旁的椒鹽，好好吃~ 差點喊出再來一盤！

【炸溪蝦】裡頭不只溪蝦還有炸溪哥(?)，魚是沒吃到，不過這個溪蝦還不小隻，有的溪蝦小到根本就是在吃殼，

這裡的都吃的到”肉”，而且處理的很好都把前面的鬚處理掉了，不會不小心刺到嘴巴。

【雞湯(半隻)】一上桌又讓我們傻眼一次，這滿滿的一甕只有半隻雞？而且真的是滿到快漫出來了，湯匙往裡頭一挖，

裡面除了雞肉外還有滿滿的筍片和鳳梨。筍片新鮮好吃，片的很薄而且吃起來微脆又甜，沒有那股惱人的苦味。

鳳梨(醬)煮到軟透，還吸收了不少雞湯，個人還滿愛吃雞湯的鳳梨(新鮮的就PASS~)，沒有嗆人的酸味反而帶著

甘甜味，在嘴裡咬開混合著雞湯香味。

來這裡吃雞還別忘了外面兩隻可愛的貓咪，十分親人一點也不怕生，不過靠近他時動作還是要輕一點喔！