新竹竹東|東大牛客家菜

店 家:東大牛客家菜
地 址:新竹縣竹東鎮光武街2號
電 話:03-5110345
營業時間:11:00~20:30(週一休)
結束了這次的小人國之行,同行的朋友推薦大家一間便宜又好吃的客家菜,都來到新竹了,當然要來嚐嚐看!!
位在新竹縣竹東鎮上,外觀就是很一般的餐廳掛個大大的招牌
沒想到晚餐時間裡面一樓全滿!! 生意真好阿!! 果真”高朋滿座”
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不過店內附設2F拉,也不用擔心生意太好,菜色算滿豐富的(而且聽說會定期更新菜單),一道菜分大小份約$150 ~ $200左右,適合一夥人一起來
看起來油油亮亮的放山土雞,肉質嫩又有彈性,大家一塊接一塊筷子沒停過…
另外再沾上店加特製的「金桔醬」(忘記拍照),酸酸甜甜的味道,真的跟雞肉超搭的!!
「涼拌過貓」,附上滿滿的沙拉和花生粉,口感脆脆的很不賴,不過有過敏的人可能就要注意了!!
「炸肥腸」,可是一點都不肥,外皮炸的酥酥脆脆味道很香,再沾上一點胡椒鹽… 齁齁~
「山豬肉」,一開始以為是那種鐵板山豬肉,沒想到是跟芹菜一起用炒的
「客家小炒」,這裡又不一樣了是用豆干、芹菜和魷魚腳一起炒,吃起來辣辣香香的很下飯
為了白飯吃到飽我們點了一堆下飯的菜阿!! 「五更腸旺」,看起來很紅實際上一點都不辣
接著要回歸樸實的菜色,來個「菜圃蛋」,不過有人說客家菜要點菜圃蛋才是專業的阿!!
還不錯,鬆鬆的蛋配上菜圃鹹鹹香香的口味
這是店家招待的,可是忘記他叫甚麼,看起來很一般的青菜,吃起來竟然有「哇沙米」的味道!!!(感謝網友clare,這叫 “衝菜”)
再來是來這必點的一道 — 「臭豆腐」!!! 一進門就會發現,每張桌上都有點這道臭豆腐,而且整間餐廳一直瀰漫著一股「臭味」!!!
等豆腐吸收了湯汁後就可以吃拉,味道醃的超夠!!
配上上面的滷肉和湯汁一起,超級下飯的拉!!!
左下角就是剛剛說到的「金桔醬」
最後這道也是不少人推薦的「仙草雞湯」,重點是他可以 無限續湯 喔!!!
看起來烏漆媽黑的,喝起來超級清爽沒有負擔阿!!
雞湯的鮮味加上淡淡的仙草湯頭的香味… 很適合吃完大餐後去去油膩,作為ENDDING是再適合不過拉!!
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