高雄苓雅美食｜Good Rolling 古德羅琳美式漢堡．藏身住宅大樓內的手工漢堡店 @小蟲記事簿

「Good Rolling 古德羅琳」是一間美式漢堡專賣店，位在八五大樓附近的住宅區大樓內。店內販售品項相當簡單就只有漢堡及洋蔥圈、薯條兩種炸物搭配套餐。但光是漢堡肉類跟醬料口味就有十多種的組合，可以看得出店家的用心，也讓人不禁陷入選擇困難中。

店家資訊

Good Rolling 古德羅琳美式漢堡
地址：高雄市苓雅區三多四路77巷9號
電話：0905 102 027
營業時間：(二~四)11:00~13:30、16:00~20:30；(五) 11:00~13:30、16:30~01:00；(六) 11:00~15:00、18:00~01:00；(日) 11:00~20:30

其實這裡餐廳相當多但大概是因為周圍全是高聳的住宅大樓，一進到這一區塊手機訊號及GPS就會瞬間失效，自己就在裏頭為了找店家迷路好幾次。其實最簡單就是從三多路上的極品拉麵旁的巷子走進來，約數十公尺就可以到達 Good Rolling。

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Good Rolling 古德羅琳美式漢堡

整間店就只有三個店員忙碌著，看的出來都相當年輕阿。另外用餐的時候注意到，煎台的店員會在料理空檔不時地清理周圍的玻璃隔板和周遭環境，真的是值得鼓勵一下。

店內空間裝潢相當簡單，幾組四人桌椅再加上櫃檯旁的飲料機就沒了。

Good Rolling 古德羅琳美式漢堡

漢堡的價格約在 $130 ~ $200 左右，漢堡肉有牛、豬、雞可以選擇，除了肉的份量及等級區分外，還可以選擇搭配的醬料，湊一湊也有十多種組合！想要吃飽一點的，也可以加價 $69 ~ $119 不等搭配洋蔥圈及薯條套餐，而且飲料還可以無限暢飲相當不錯。

這次先點了「青醬牛肉堡」($135)，搭配飲料及洋蔥圈套餐($79)。漢堡比想像中來的大一些，拿在手中也有點份量。上頭的布里歐麵包看起來油油亮亮的感覺相當好吃，內容物除了漢堡肉外底下還夾了大量的生菜及生洋蔥圈，另外還有一片炙燒過的起司片和大量的碎鹽堅果，感覺會是味道相當豐富的一份漢堡。

大口咬下更可以清楚看到漢堡整體的內容物，麵包相當鬆軟可口，漢堡肉也是多汁又香沒話說一點都不會乾硬！不過醬的部分一開始預期是會有濃郁的青醬香味，不過漢堡肉上面抹了芥末醬，嘴裡明顯感受到濃厚的芥末籽辣味。老實說相當好吃啊！芥末籽的辣有點開胃效果，和底下滿滿的生菜及洋蔥剛好中和掉了上面漢堡肉的油膩，又帶來了豐富的味道！