高雄苓雅美食｜丼口食堂文化店．令人罪惡的起司五花牛

「丼口食堂」看店名不難猜到主要就是販賣丼飯為主，原本本店在文藻學區內，之後又陸續開了大社店和位在高師大、文化中心商圈的文化店。我們這次當然就選在南高雄的文化店來用餐拉！

「丼口食堂」丼飯價格約在＄１５０～＄２００左右，一般常見的牛、豬、雞肉丼都有提供。如果你食量比較大，或是主食三選一都無法作選擇的話，也可以點個「大胃王相撲丼」，肉的部分就可以豬、雞選二種了。

先說這裡的用餐環境，裡面的燈光算是挺昏暗的，桌子也偏小一點，裝潢風格也相當不「日式」，完全不像一間「丼飯」專賣店。店內似乎只靠角落一台五噸冷氣機來撐，不免感覺到室內溫度稍微高了一點。但幸好我們這次剛好坐在冷氣出風口的位置，還不至於太過悶熱。而且從稍大的桌距來看，店家還算有良心沒有為了來客數犧牲用餐空間，就把店內搞得很擁擠就是。尤其現點現做的丼飯，候餐時間就是比較久一點，如果空間再吵、悶或擠一點，就不免讓人覺得「阿砸」。

丼飯都是現點現做，而大部分都是用燒烤的方式料理，所以其實點餐完會等上一段時間，要有點耐心阿。

第一道送上來的就是「大胃王相撲丼」，友人點了燒肉和唐揚雞的組合。偷吃了一塊唐揚雞塊，炸功還算可以，炸雞外層炸的超酥脆，中間的雞肉也還算嫩。不過雞肉似乎是沒有醃漬過或下手太輕，總覺得裡面的雞肉沒甚麼調味，主要還是需要靠外面酸甜口味的醬料來做調味。而且這裡的燒肉很特別的竟然是將它切成小塊、小塊的肉片，少了點大口咬肉、吃肉的快感。

另外也是友人點的「厚切鹽烤牛小排丼」

阿，在網路上看到其他食記內，滿滿的起司就忍不住點了這個「青蔥起司牛五花丼」。碗公盛著的白飯，上頭擺了洋蔥、小黃瓜片、黃金泡菜及糖心蛋等配菜之外，另一側則擺了牛五花肉片，和融化的起司，最上面再撒上大把青蔥，看起來色彩繽紛阿！

利用筷子將五花肉夾起，起司跟著肉片一起被牽絲拉起，這畫面真的看得人食指大動！油脂稍微豐富的牛五花吃起來肉味十足，上面的起司也帶著點鹹味和起司獨有的香氣，整個就是十分下飯的組合。另外這一旁的「黃金泡菜」，雖然是丼飯的配角，但是吃起來脆口之外，酸甜味中又帶著辣味，讓你吃完一堆肉後還可以轉換一下清爽的口味，相當不賴！

唯一可惜的是，前面有提到我們坐在冷氣出風口的位置，所以上桌沒多久我的起司就整個凝固成了一塊起來，它就再也不「牽絲」了．．．