「真男饌牛肉麵」位在苓雅區成功一路上，算是靠近苓雅市場、自強夜市周邊。主打牛肉湯麵及拌麵，還有超大顆的水餃之外，他們的肉燥飯也在之前的肉燥飯爭霸戰中得獎擠進前十強，也算是底子深厚阿！
真男饌牛肉麵菜單
主要販售牛肉湯麵為主，根據使用的牛肉部位不同有分招牌、大三寶及大四喜幾種牛肉麵和乾拌麵，可以依照自己的喜好挑選。
用餐區角落有酸菜可以自取，口感脆不過辣度和酸度算是適中。
大三寶清燉牛肉麵$180
清燉湯頭雖然湯清澈不過帶著淡淡的棕色色澤，一靠近便可以聞到九層塔的香氣。因為加了九層塔的關係，整碗湯除了本身的清甜滋味外，整體味道都一直被九層塔給帶著走，有種在喝「潮州牛肉湯」的那種感覺。不過個人其實滿愛九層塔的所以我覺得這湯還挺好喝，只不過跟平常喝到的牛肉湯麵的湯頭不大一樣。
另一個重點牛三寶，肉塊使用牛頰肉，吸了滿滿的湯汁口感算嫩不會過於乾柴；牛筋則是燉到幾乎入口即化，放入口中咬兩下便消失了；牛肚嫩中帶著脆脆的口感。牛肉、牛筋和牛肚表現都不錯，大概都給了二至三塊，但老實說份量有點少，吃得實在不過癮。
滷味
來吃牛肉麵當然得配點滷味小菜，櫃台旁小冰箱中有各式各樣小菜供挑選，也可以直接點熱的滷味來嚐嚐。這次點了米血、豆包和豬耳朵，口味都相當不錯！
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高雄苓雅美食｜真男饌牛肉麵
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