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嘉義阿里山美食|游芭絲鄒宴餐廳.山林間品嘗原住民風味料理

在前往達娜伊谷半路上的「游芭絲鄒宴餐廳」,是阿里山周邊相當知名的景觀餐廳。全開放式的半戶外用餐空間,用餐時座位區望出去就是一整片翠綠山谷,光風景就令人心情愉悅。餐廳內提供常見的原木炭烤豬肉及香腸,搭配馬告的炒時蔬… 等等許多鄒族風味料理。

店家資訊

游芭絲鄒宴餐廳
地址:嘉義縣阿里山鄉1鄰1之8號
電話:0928 222 583
營業時間:11:00~15:00、16:30~19:30(週三休)

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一下車就被陣陣飄來的木材炭烤及烤肉香給吸引,餐廳一旁就擺著一個大大的鐵架烤網,上頭擺了滿滿的豬肉、斑鳩及山豬肉,看的人食指大動。一進到餐廳內店員便熱情的招呼,並解釋用餐方式,每個大人有$350的低消,依照人數選擇合菜套餐,價格一樣的菜色可以做更換。櫃檯的一旁則擺了許多用竹簍裝著的小番茄、高麗菜、南瓜… 等在地蔬果,也可以直接購買回家料理。

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用餐環境

店員帶領著我們進入餐廳,一見到用餐區便不禁讚嘆一聲,建設在山坡旁的木作平台形成一個半戶外式的用餐環境,四周都被山林給包圍。我們運氣不錯,被分配到外側的座位,往外望出去就是交疊的翠綠山谷,看著看著心情也愉悅起來。所以想要欣賞美麗的山林風光,記得先打個電話訂位預訂一下外側的用餐座位喔!

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游芭絲鄒宴餐廳菜單

假日用餐皆以套餐的形式出餐,基本價格就是人數 x $350,主要提供的就是原木烤肉、大香腸、炒蔬菜、竹筒飯… 等還滿常見的原住民風味料理菜色。

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美味餐點

我們剛好一行四個人直接點了「四人套餐」,並將野菜煎蛋換成了比較特別的「山葵山泉豆腐」。最吸睛的自然就是這個用大木盤裝盛的「原木烤肉」了,除了肉味還有油脂的香味外多了木頭煙燻的風味。個人也滿喜歡「馬告佐時蔬」,清爽開胃的醬汁偶爾會吃到馬告的特殊滋味。山泉豆腐屬於綿密比較札實的口感,醬油的鹹味搭配另一個重點就是帶著直衝腦門嗆辣味的山葵拉!

整體來說每一道料理表現都相當不錯,幾乎都沒有雷,在這樣的山林間能品嘗到這樣的料理真的是很享受。吃飽後最後再來一碗熱湯及Q彈的愛玉,舒服阿!

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