【2023更新】「千荷田火鍋百匯涮涮鍋」從七月開始重新開幕轉型成全吃到飽的形式，價位從 $548 起至 $788，每種價位都有對應可以選擇的肉品和等級。不變的是還是有不少新鮮蔬食可以吃到飽喔！
位在統一時代百貨二樓的「千荷田火鍋百匯涮涮鍋」，主打蔬食百匯吧無限享用，主食肉及海鮮類則是單點的方式呈現，適合想要吃飽但又不想要瘋狂吃肉的人來用餐。這樣的用餐方式也反映在價格上，$328 的價格就可以就可以在百貨公司內享用蔬食吃到飽美食，也算是挺划算的。如果想要吃肉或海鮮就自行加價單點或是也可以考慮用搭配套餐的方式。
「千荷田」開在時代百貨二樓的角落，實在是相當低調。整體裝潢有著稍微昏暗的燈光和滿滿的植栽牆面有點走網美風。用餐環境還滿舒適的，座位區空間也不會太狹窄，大概因為選在平日晚上來用餐，沒有太多的人潮。
店內還滿常推出組合優惠的，大家可以多多關注店家粉絲團或是店外的優惠海報，到訪這天來剛好有 $438 套餐活動，有海鮮也有肉盤還挺划算。
來到「千荷田」除了前面單點的肉類和海鮮之外，最主要的就是豐盛又多樣的蔬食拉！冰櫃上的蔬菜也是隨著季節做更換，常見的高麗菜、青江菜，香菇、金針菇、秀珍菇等菇類，還有豆皮、鳥蛋．．．等偏火鍋配料的全都是任你吃到飽！
除了要煮的生食材，一旁還有鑫鑫腸、ＱＱ球、薯條等炸物，可以滿足一下小朋友想吃炸物的嘴。
當然甜點、飲料、冰淇淋也都是可以無限取用，真的是滿豐富的！
跑一趟自助吧就拿回一堆蔬菜，感覺健康許多ＸＤ
雖然是優惠活動加點的海鮮盤，但是一點也不馬虎，超大隻的蝦子還有蛤蜊也是大顆又飽滿。
雖然單點肉盤和海鮮可能對一些食量較大、無肉不歡的人吸引力較小，但對於想要吃火鍋吃到飽但又不想吃一堆肉類，或是想多補充點蔬菜的人來說，「千荷田」算是不錯的選擇，尤其可以選在有優惠活動套餐的時候來會更加划算喔！
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