Item: 龝田熟成咖哩
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Author: speedbug

「龝田熟成咖哩」位在廣西桂林街交叉口的台電宿舍區，是一間咖哩專賣店。店內咖哩採用天然蔬果及 19 種香料熬煮而成，並花費 28 天熟成，搭配米香十足的台梗九號米，讓你可以吃到有別於一般咖哩塊的美味料理。

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龝田熟成咖哩店家資訊
龝田熟成咖哩位置環境
龝田熟成咖哩菜單
龝田熟成咖哩料理菜色

唐揚雞咖哩
豬排咖哩
炸時蔬

店家/景點資訊
交通資訊

龝田熟成咖哩店家資訊

店家資訊

龝田熟成咖哩
地址：高雄市前鎮區廣西路224號
電話：0974282736
營業時間：12:00~14:00、17:00~20:00

龝田熟成咖哩位置環境

廣西桂林街交叉口的台電宿舍區，這裡好一陣子前將外側整排老宿舍是一間咖哩專賣店全都改建成餐廳對外營業，現在儼然形成一個小型的美食聚落。而這次到訪的，店內裝潢以木質為主，滿滿的日式氛圍甚至還設有塌塌米座位區，相當溫暖又舒適。

這次運氣不錯選在假日中午到訪，很不意外的店內座位都已經坐滿，只剩下榻榻米區還可以入座。

龝田熟成咖哩菜單

龝田提供的品項算是相當簡單，只有熟成咖哩一種料理，搭配不同如牛排、炸豬排、唐揚雞、鮭魚… 等主菜，另外還有提供一些天婦羅炸物、煮物小菜。

龝田熟成咖哩料理菜色

這次點了豬排（$230）及唐揚雞（$250）兩種咖哩，還有一份炸時蔬（$100）。

唐揚雞咖哩

每一份咖哩都會附上一碗味噌湯和一份柚子蘿蔔小菜，味噌湯味道不會太重鹹或太淡鹹味調得剛剛好；柚子蘿蔔口感清脆，適合中間拿來搭配一下。

這裡的咖哩吃起來帶著微微辣味，剛入口後一開始會有一股濃郁的類似番茄的酸味，讓你不容易吃膩。入喉後過一陣子喉嚨便會開始出現辣度，還滿過癮的。另外咖哩旁還附上蔥絲和生洋蔥丁，也可以跟咖哩混和一起吃，增加一些口感層次。
主菜唐揚雞表現還不錯，中間的肉質還保持軟嫩多汁，外殼炸得也挺酥脆可口，不過就是調味偏鹹了一些，可能跟白飯一起搭配吃比較適合。