高雄夢時代美食|大河屋居酒屋夢時代店.晚場電影後的深夜食堂/營業至凌晨兩點

每次來夢時代看了晚場電影,或是等到十點半百貨閉館後,附近總是漆黑及荒蕪一片,似乎很難找到個續攤或是吃宵夜的好地方。要覓食消夜,除了後面的前鎮夜市之外,大概就要跑到遙遠的光華夜市去了。不過最近在夢時代開了間新的專賣丼飯和串燒的居酒屋-「大河屋」,不僅營業時間拉長到半夜兩點,更把出入口設在背面的興發路上,以便跟夢時代的營業動線做出區隔。

店家資訊

店  家:大河屋夢時代店
地  址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代背面靠興發路上)
電  話:07-8126618
營業時間:11:30~02:00

章節連結

環境位置

大河屋」開設在夢時代一樓的背面,從正面大門進入後得要繞過電梯和樓梯間才會到達這裡,老實說過去這邊都還滿「荒涼」的。不過相信在「大河屋」和緊接八月而來的「祥富水產」進駐後,這個區塊人氣應該會大增吧!

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餐點及價格

店內販售以燒烤類的丼飯、串燒及小點為主,丼飯價格約在$200到$400間;而串燒大約在$40~$60左右,老實說以一間百貨公司內的「居酒屋」來說這價格應該不算太昂貴。

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飲料及味噌湯無限享用

用餐區中間還提供了無限暢飲的檸檬水和冬瓜茶,另外還有味噌湯也是免費供應。值得一提的是這個味噌湯調的味道濃淡適中,喝起來不死鹹也不會淡而無味,是會讓人想續個幾碗的。另外可能有在一直補充,湯裏頭的料也是給得頗大方,不會因為免費供應品質打折。

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每點一道丼飯就可以用加價$48的方式加購一份蔬食小菜。我們點了「胡麻花菜」和「胡麻秋葵」,其實味道就跟你自己去好市多買胡麻醬回來自己做差不多。

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炙燒丼飯類

個人點了店家主推之一的「肋眼牛排丼」,價格也來到$398。相較於其他非海鮮類的丼飯只要大約$200出頭來說,這道算是中高價了。不過味道上也算沒愧對它的價格,切塊的肋眼牛排燒烤的熟度掌握得不錯,都帶點半生熟的感覺。吃起來口感肉嫩又多汁,再加上醬汁燒烤過的香味,表現確實不錯。其他配菜就是牛蒡絲、高麗菜絲、醣心蛋及一支快烤焦的玉米筍,表現就滿普通的。底下的白飯大概是普通一個飯碗的份量,以主食丼飯來說這飯量算挺少的,如果一個大男生來吃大概吃不飽。飯上面淋的醬汁也是鹹香夠味,拌勻後讓人不知不覺就扒完整碗丼飯。

如果你沒這麼餓,或是想多嘗試幾道料理的話,建議可以直接單點燒烤肋眼牛排可能更適合。

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塩蔥燒雞腿丼」上頭的塩蔥醬吃起來跟港式燒臘的蔥油醬非常相似,讓這碗丼飯幾乎成了「港式燒雞飯」。不過講真的,上面的「塩蔥醬」味道其實還不錯。但底下的主角烤雞腿表現就沒這麼好了,雖然上了醬汁的皮烤得油亮油亮,但肉質吃起來頗乾柴,讓人吃一、兩塊就累了。

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燒烤串燒類

塩蔥牛舌」一份四片$138,算是菜單中比較高價的單品。牛舌切得挺薄,所以吃起來比較像帶嚼勁的肉片,而沒有厚切牛舌那種脆又有彈性的口感。(不過這價格,應該也吃不大到厚切牛舌吧!)而且這牛舌一開始會被塩蔥醬的味道蓋掉,嚼到最後嘴裡便出現「牛肉乾」的味道,頗神奇的。

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烤玉米筍」,撥開外皮後小小一隻,吃起來沒甚麼味道。

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酥烤雞軟骨」,個人滿愛雞軟骨這種東西的,雖然沒甚麼肉但是外面重口味的醬汁燒烤過後鹹香味又更加濃郁。再加上軟中帶硬的軟骨,口感相當豐富又帶有咬勁。不過可惜的是,吃到幾塊雞肉殘留比較多的軟骨,燒烤後肉質變得超級乾又柴口,影響了軟骨的口感。

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酥烤雞皮」烤得一點也不「酥」,還帶著雞皮那種軟又黏的口感,是不難吃但如果可以再烤得乾一點、酥脆一點會更好。

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炙燒明太子雞腿」,雞腿烤得不錯肉質還算嫩,至少比前面的雞腿丼表現好多了!上頭覆蓋的明太子醬,口感濃郁不過倒是沒甚麼厚重的鹹味。

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左邊是「炙燒鮮蔥豚肉捲」,中間的蔥似乎選用了末端的部分,再經過炙燒後口感又變得硬又惱人。中間的蔥段完全沒有加分的作用,反而讓整道菜扣了不少分數。

右邊的「培根水蓮捲」表現就好多了,第一次看到這樣的組合。油脂和鹹味都較豐富的培根肉,跟中間水份多又脆口的水蓮互相搭配產生互補效果,比上面的蔥肉捲表現好太多了。

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完全不及格的現場服務及應變能力

其實知道一間店剛開幕期間,現場混亂出錯是很正常的,就讓我們遇到了這混亂的狀況...

一行人在六點半入座,填完單後送出便開始聊天一直沒注意到時間,只覺得今天出餐速度特別慢,可能人比較多就不在意。過了約半個小時,另一位看起來較「資深」的店員便拿著張空白菜單走過來說,我們的點菜單不見了請我們重新點餐。我們只好又繼續重新填了一張點餐單,當下剛好又有朋友加入便順便看看有沒有再加點東西。但就在我們填完正要送出的當下,店員又跑來說我們的點餐單找到了,就不用重新填寫了...整個超冏。

就這樣來來回回,從我們入座到第一道餐點上菜就耗了近一個半小時左右的時間。

接著在用餐期間店員大概送了兩次炙燒牛肉丼上來,請店員確認之後才發現一開始就幫我們誤點了一份牛肉丼,於是又開始抽換、更改點菜單,退點餐點。但就在用餐的尾聲,一行人吃飽喝足正要離開的同時,牛肉丼又送上來了...

當然,有誤點餐點,漏單、缺送餐點的狀況也是一定要來一下的啦~(已經不意外了...

總結

大河屋」開在這裡目前應該是沒甚麼對手,夢時代內也提供了不錯的停車及用餐環境。價格方面老實說沒有想像中貴,要吃主餐有$200左右的丼飯、要吃巧串燒比起外面串燒店的價格來說也不算太貴,而且還可以刷卡結帳又累積紅利點數的。餐點部分這次吃下來大概只有「肋眼牛排丼」和「培根水蓮捲」比較推薦。不過建議是等過陣子開幕熱潮過後,或是場內營運狀況順暢了、出餐品質穩定一點再來用餐吧!

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