高雄夢時代美食｜凱林鐵板燒．高雄夢時代美食地下街 @小蟲記事簿

夢時代周年慶碰上周末假日再加上11會員日，為夢時代帶來了滿滿的人潮，接近中午時段更不用說，整個美食街更是一位難求，只好轉向有室內座位的店家覓食。

店　　家：凱林鐵板燒
地　　址：高雄市前鎮區中華五路789號B1（高雄夢時代美食街）
電　　話：07-9760201
營業時間：11:00~21:15

這次點了「牛排、肉片雙饗餐」，主餐三選一之外，下面副餐中的鮮魚和鮮蝦都是兩人份。不過其實仔細跟旁邊的套餐算一算，沒有省下多少錢，如果你主餐是點了雞排和豬排的話，那可能還跟單點打平。所以點餐的時候，建議大家還是精算一下吧！

上菜速度還滿快的，一入座就會送上兩人份的菜盤和濃湯一碗。

菜盤內容就是炒好的豆芽菜和高麗菜，吃起來滿新鮮的，調味也稍微重一點，下飯。

濃湯的話，味道有點淡。在餐廳角落有飲料機，可以自取紅茶。

「澳洲牛肉片」用的就是一般的火鍋肉片（店員在點餐時很直白地直接說XD），不過炒的還好不會太乾柴，這種肉片最怕炒到太過熟。

調味部分下手頗重，鹹之外還相當地辣，不過一開始店員有詢問辣度我們點了小辣，可能是廚師失手吧。

「瓦片沙朗牛排」，也是避免太過乾柴點了五分熟，其實牛排煎得不錯熟度也掌握的挺好，入口還帶著一點肉汁。

一旁還附了鹽及黑胡椒醬，但其實單吃就夠味了。

附餐給的「海老鮮蝦」「椒鹽鮮魚」及「巴西里蕈菇」，說是兩人份其實就是一人一隻蝦和一片魚拉。蝦子已經去殼，吃起來算新鮮帶點脆口的彈性。魚排算是相當迷你，大概就是兩三口的份量，不過肉質軟嫩，挺好吃的。「巴西里蕈菇」吃起來軟軟的，就是一般吃到的菇類，裏頭保有水份。

「醬燒墨魚」就給得比較大方一點了，切成條狀的墨魚像在吃烏龍麵一般，而且吃起來相當軟不像我們一般吃到的小卷、中卷那種脆脆的口感。

以食材和美味程度來說，大概就算是中上的平價鐵板燒等級，雖然價位上是沒這麼「平價」，不過位在百貨公司美食街內、有冷氣、又可以刷卡集點，貴一點也算是正常的吧！

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